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第170期

發(fā)布時間:Sat Oct 26 14:07:51 CST 2024

在水果的世界中,,檸檬似乎不顯山不露水,,但重慶潼南卻用它“檸”聚世界。

10月25日舉行的“2024中國(潼南)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”,,吸引了馬來西業(yè),、俄羅斯等國家進(jìn)出口商,以及北京,、浙江,、廣東、江蘇,、海南和川渝檸檬主產(chǎn)區(qū)的110多家企業(yè)和協(xié)會代表,,共赴世界檸檬盛會。

在這只小檸檬的帶動下,,同步開展的“世界寬谷·田園城市”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品及農(nóng)產(chǎn)品加工招商推介會,,共促成51個項目的落地。

本期《渝州瞭望臺》,,讓我們“剝開”潼南檸檬,,了解不一樣的產(chǎn)業(yè)升級思維。

海內(nèi)外嘉賓在大會現(xiàn)場匯聚一堂,。潼南區(qū)委宣傳部供圖

“腦”洞大開
造檸檬大腦智慧賦能

AI數(shù)字寶寶“檸檸”搖晃腦袋“,,生動講解了首秀的潼南檸檬產(chǎn)業(yè)大腦在“想”什么?能干什么,?

“檸檸”代言的,,是全國首個集“生產(chǎn)、加工,、服務(wù),、監(jiān)管、營銷”于一體的檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化模型,,搭建了“一圖”“三中心”“五場景”,。

其中,“產(chǎn)業(yè)地圖”繪制了32萬畝潼南檸檬全景,,融入檸檬示范園,、出品備案基地、龍頭企業(yè)等15類檸檬主體,,接入氣象,、視頻監(jiān)控、土壤墑情等7類感知設(shè)備,,實現(xiàn)科學(xué)決策和智慧管理“一圖統(tǒng)攬,、一圖集成、一圖感知”。

數(shù)字寶寶“檸檸”與潼南檸檬產(chǎn)業(yè)大腦,。華龍網(wǎng)記者 殷睿攝

“數(shù)據(jù)中心”和“能力中心”則是大模型的底座,,貫通公共平臺和三農(nóng)大數(shù)據(jù)中心,搭建有檸檬生長,、產(chǎn)量預(yù)估,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模型,能夠把所有數(shù)據(jù)進(jìn)行智能分析,?!皯?yīng)用中心”則面向用戶,開發(fā)了“數(shù)字生產(chǎn),、數(shù)字化加工,、惠檸服務(wù),、數(shù)字監(jiān)管,、數(shù)字興產(chǎn)”五大應(yīng)用場景,幫助檸檬企業(yè)將全鏈條生產(chǎn)安排得明明白白,。特別走心的小程序也即將上線,,果農(nóng)可以通過它申請惠檸服務(wù),向AI專家問診檸檬病情,、市場行情,、政策咨詢,實現(xiàn)一部手機信息資源全掌握,,智慧服務(wù)在身邊,。

潼南經(jīng)信委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”是該區(qū)打造百億級檸檬產(chǎn)業(yè),、爭創(chuàng)全國檸檬第一品牌的重要支撐,,通過智慧賦能,讓檸檬不僅結(jié)在樹上,,還能結(jié)在網(wǎng)上,,高速驅(qū)動了現(xiàn)代檸檬產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建,整體提升了區(qū)域檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能級,。

圍繞“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”,,潼南區(qū)還將依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)二級節(jié)點建設(shè),深化與渤海商品交易所互聯(lián)互通,,搭建產(chǎn)區(qū)鏈接全國全球的信息共享網(wǎng)絡(luò),,支撐推進(jìn)供應(yīng)鏈金融和檸檬市場交易良性發(fā)展,不斷源于潼南的提升“中國檸檬指數(shù)”影響力,。

“技”高一籌
產(chǎn)學(xué)研一體高效轉(zhuǎn)化

潼南種菜“種”成了西部菜都,,種檸檬同樣“技”多不壓身。

這里有國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū),、全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化共建先行區(qū),,落戶了全國唯一的柑橘類精深加工重點實驗室。

潼南出產(chǎn)的檸檬精深加工產(chǎn)品,。華龍網(wǎng)記者 殷睿 攝

在本次潼南檸檬產(chǎn)業(yè)大會上,,實驗室科研負(fù)責(zé)人、浙江大學(xué)汪釗教授發(fā)布了最新成果,。

“我們自主研發(fā)的柑橘果膠提取廢渣的黃酮和纖維提取工藝及有機肥制備工藝,,填補了國內(nèi)果膠廢渣再利用的‘‘空白’,真正把小檸檬’吃干榨凈’,?!蓖翎摻榻B,“檸檬綠色脫農(nóng)殘工藝”,、“柑橘皮渣再利用制備有機肥項目”兩項重要成果,,制定了即食片檸檬加工技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),主導(dǎo)了“檸檬全果梯度資源化利用及高端基料加工關(guān)鍵技術(shù),,部分成果已落地應(yīng)用,。

種業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“芯片”,重慶大學(xué)擬投資1.5億元,,簽約共建“太空農(nóng)業(yè)科技與有機廢棄物資源化應(yīng)用示范基地”項目,。雙方將在太空育種、成果轉(zhuǎn)化等方面展開合作,。

重慶大學(xué)空間科學(xué)研究院副院長楊小俊表示,,將充分發(fā)揮在教育、科技,、人才等方面優(yōu)勢,,以太空農(nóng)業(yè)育種帶動種質(zhì)創(chuàng)新,助力潼南搶占長江上游育種高地,。

重慶大學(xué)愿意出錢又出技術(shù),,另一個深層原因是潼南在檸檬制種方面有自研的基礎(chǔ),合作起來更加順?biāo)?。以重慶潼南種苗繁育中心為例,,這里的研發(fā)團隊就培養(yǎng)出了不帶病菌的植株,脫毒育苗兩年即可出成品苗,,比傳統(tǒng)方式提前一年左右,。

在產(chǎn)業(yè)研一體化方面,潼南區(qū)還與西南大學(xué),、南昌大學(xué),、重慶市農(nóng)科院等科研院所合作,,集聚了潼南檸檬研究院、博士后科研工作站,、檸檬工程技術(shù)中心,、檸檬科技小院等20余個研發(fā)平臺,力爭到2025年,,研發(fā)儲備檸檬精深加工技術(shù)300余項,。

“眼”觀六路
國際化戰(zhàn)略結(jié)出碩果

小檸檬如何做大做強?潼南區(qū)的謀略是“國內(nèi)國際雙循環(huán)”,,具體打法是走出去,、請進(jìn)來。

此次大會,,除了國內(nèi)合作伙伴,,還來了二十余位東盟和歐洲的客商。

從首批潼南檸檬國際公路直達(dá)專車發(fā)往俄羅斯到潼南檸檬蘿北口岸新通道正式開通,,從建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化出口備案基地到獲評重慶自貿(mào)實驗區(qū)聯(lián)動創(chuàng)新區(qū),,從搭建中國檸檬交易中心到馬來西亞潼南檸檬交易(體驗)中心投入運行,潼南檸檬正一路成長,,跨越山海,、走向世界,,已遠(yuǎn)銷俄羅斯,、新加坡、馬來西亞等30多個國家和地區(qū),,占全國份額45%,。

中外客商登臺集中簽約。潼南區(qū)委宣傳部供圖

為了增進(jìn)了解,,潼南區(qū)還組織了由區(qū)委,、區(qū)政府率領(lǐng)的考察團,赴馬來西亞等國家和地區(qū)開展推介,、路演,,通過開啟與怡保咖啡的對話,,舉辦檸檬嘉年華等走心的活動,,有效拓展了潼南多元的國際交流新空間。

投桃報李,,國外客商紛紛為“重情義”的小檸檬,,遠(yuǎn)渡重洋來到潼南考察、投資,。

“今年是中馬建交50周年,,雙方交流合作不斷深化。”馬來西亞霹靂州經(jīng)貿(mào)團團長,、基礎(chǔ)設(shè)施,、能源、水和公共交通行政議員尼查·賈瑪魯丁表示,,潼南檸檬深受馬來西亞人民歡迎,,期盼更多潼南檸檬產(chǎn)品走進(jìn)馬來半島。

業(yè)務(wù)范圍覆蓋香港,、泰國等國家和地區(qū)的馬來西亞同源有限公司,,其負(fù)責(zé)人郭瑞益也表示,潼南檸檬個大飽滿,、香氣濃郁,,檸檬精深加工產(chǎn)品豐富,在國外市場很受歡迎,,十分看好潼南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景,。

經(jīng)過實地考察和參與產(chǎn)業(yè)大會,外國客商徹底信服并爭相下單,,有效推動了潼南檸檬的國際化,。

潼南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該區(qū)將會更多地走出去,、請進(jìn)來,,把更優(yōu)質(zhì)的潼南機會清單推出去,將更廣泛的海外客商和友人請到潼南來,。

“品”學(xué)兼優(yōu)
推檸檬爆品塑造品牌

好的產(chǎn)品也要品牌做背書,,才能把市場的盤子做大和端穩(wěn),潼南檸檬的品牌化之路同樣“一騎絕塵”,。

會上,,潼南區(qū)經(jīng)信委負(fù)責(zé)人化身“帶貨主播”,發(fā)布了匯達(dá)檸檬料理汁,、檬泰檸檬精粹液2款爆品,,并邀請海內(nèi)外朋友走進(jìn)潼南、體驗健康生活,。

匯達(dá)檸檬料理汁融合高效綠色保鮮術(shù),、微冷壓全果鮮榨等六大工藝技術(shù),用于食品加工,、和烹飪,,既可以在燒菜時提鮮,也可以去腥增香,、保持鮮嫩口感,,低卡零添加,,是萬能料理汁、“廚房必備佳品”,。

新項目的啟動儀式,。潼南區(qū)委宣傳部供圖

檬泰檸檬精粹液已入選《2023—2025年重慶市消費品工業(yè)“爆品”培育清單》,采用世界首創(chuàng)的檸檬六分離技術(shù),,使產(chǎn)品保持檸檬原本的香氣和獨特風(fēng)味,。每100g精粹液維C的營養(yǎng)素含量參考值為203%,1條精粹液相當(dāng)于3個鮮檸檬,,可滿足人體一天所需,。

培育出爆品,是潼南區(qū)不斷細(xì)分檸檬產(chǎn)品賽道的結(jié)果,。

近年來,,潼南區(qū)圍繞百億級檸檬產(chǎn)業(yè)核心區(qū)建設(shè),匯聚檬泰生物,、匯達(dá)檸檬,、雪王農(nóng)業(yè)等中國檸檬精深加工龍頭企業(yè),研發(fā)綠色食品,、美容護(hù)膚品,、生物醫(yī)藥等5大類350余個檸檬產(chǎn)品,產(chǎn)值突破75億元,。

在品牌建設(shè)方面,,“潼南檸檬”獲評國家地理標(biāo)志商標(biāo),全區(qū)檸檬深加工及出口量居全國第一,,潼南也因此獲得全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化共建先行區(qū),、國家檸檬生物火炬特色產(chǎn)業(yè)基地品牌、國家級出口檸檬質(zhì)量安全示范區(qū),、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等殊榮,相關(guān)經(jīng)驗做法獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肯定并向全國推廣,。

“潼南檸檬產(chǎn)業(yè)起步雖晚,,但提升品種、品質(zhì),、品牌的后勁很足,,加上有市、區(qū)兩級政府部門的大力推動,,有信心將在較短時間內(nèi)將潼南檸檬打造為中國檸檬第一品牌,。”潼南區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人說,。

主政者說

潼南區(qū)委書記文天平

檸檬是潼南的,,也是中國的,,更是世界的

“我們期望與大家一道,跨越山海,、雙向奔赴,,推動一顆小檸檬形成大產(chǎn)業(yè)、融入大循環(huán),、實現(xiàn)大發(fā)展,。”潼南區(qū)委書記文天平向海內(nèi)外客商及關(guān)心潼南檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的友人發(fā)出熱情邀約,,在他看來,,檸檬是潼南的,也是中國的,,更是世界的,。

談到塑造潼南檸檬品牌的路徑,文天平說:“潼南是國際檸檬之都,、中國生態(tài)檸檬之都,,我們堅持‘大產(chǎn)業(yè)、大加工,、大科技,、大品牌’,大力實施優(yōu)品,、智慧,、強鏈、品牌,、暢銷,、共富‘六大工程’,聯(lián)通國際,、聯(lián)動區(qū)域,、聯(lián)合企業(yè),努力將潼南檸檬打造成為中國檸檬第一品牌,?!?/span>

談到潼南檸檬的優(yōu)勢,文天平說:“潼南作為重慶唯一國家現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)創(chuàng)新引領(lǐng)區(qū),,有檬泰生物,、匯達(dá)檸檬、雪王農(nóng)業(yè)等中國檸檬精深加工龍頭企業(yè),,引領(lǐng)形成全鏈條先進(jìn)加工體系,,研發(fā)生產(chǎn)飲料、綠色食品,、美容護(hù)膚品,、生物醫(yī)藥,、保健品等5大類350余種檸檬產(chǎn)品,獲批全國特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群,、國家地理標(biāo)志商標(biāo),;落戶了中國柑橘類唯一精深加工重點實驗室,上線運行了中國首條干濕一體檸檬果膠生產(chǎn)線,、世界領(lǐng)先的檸檬六分離提取技術(shù)生產(chǎn)線,,在全國率先建成‘檸檬產(chǎn)業(yè)大腦’;全球首發(fā)‘檸檬指數(shù)’,,建成‘中國檸檬交易網(wǎng)’,。”

談到潼南檸檬的國際化,,文天平說:“馬來西亞潼南檸檬交易中心正式投運,,檸檬出口俄羅斯、馬來西亞,、新加坡,、東南亞等30余個國家和地區(qū),占全國份額45%,,是中國檸檬鮮銷和精深加工‘雙料冠軍’,。我們期望與大家一道,跨越山海,、雙向奔赴,,共結(jié)‘檸’緣、共逐‘檬’想.,?!?/span>

記者手記

潼南在神奇的北緯30度線,種檸檬種成了世界三大優(yōu)質(zhì)檸檬產(chǎn)地,;接著,,向前走出了“科技化”的一步,把種植端附加值最高的育種及基因技術(shù)握在手中,;隨后,,又水到渠成地打造出檸檬產(chǎn)業(yè)大腦,通過數(shù)字賦能激活產(chǎn)業(yè)鏈,;隨著產(chǎn)品增多變強,又潛心打造爆品并遠(yuǎn)赴海外推廣品牌,,讓潼南檸檬向著行業(yè)第一品牌一路飛奔,。

經(jīng)受了額外的陽光和雨露,“小檸檬大作為”已從夢想搬進(jìn)了現(xiàn)實,。


華龍網(wǎng)首席記者 羊華/文

記者 殷睿/外聯(lián)

董霞/編輯

趙軍/設(shè)計

END


兩江潮涌,,渝州蔥蔚。取一瓢“治理”之水,,品區(qū)縣幸福之治,,探融合發(fā)展之勢。瞭望渝州,,看見遠(yuǎn)見。華龍網(wǎng)客戶端推出全媒體時政欄目《渝州瞭望臺》,。以區(qū)縣為樣本,以成效洞悉發(fā)展之策,,以對話論道繁榮之路,,見證基層社會治理的提速增效,,唱響巴渝大地經(jīng)濟發(fā)展的時代合音。讀:言之有物的深度報道,;看:融媒體多維度的呈現(xiàn),;問:區(qū)縣主政者權(quán)威解答,。

往期回顧