榮昌計劃孵一只價值10億的“鵝”
2025-04-11 19:13:33 來源： 第1眼TV-華龍網(wǎng)
第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 曹建）連日來,，“鹵鵝哥”“榮昌江哥”“榮昌鹵鵝”“braised goose（鹵鵝）”等多個關鍵詞成為國內外網(wǎng)絡上“熱搜”,，榮昌一位50多歲的大叔帶火了家鄉(xiāng),，也捧紅了家鄉(xiāng)的美食鹵鵝。
為了接住這波“潑天的富貴”,，榮昌迅速出擊,，在今（11）日舉行重慶市榮昌區(qū)舉行美食旅游消費暨鹵鵝產業(yè)高質量發(fā)展新聞發(fā)布會，正式出臺《榮昌鹵鵝產業(yè)高質量發(fā)展行動方案》（以下簡稱《方案》）,，明確了榮昌鹵鵝產業(yè)高質量發(fā)展的目標——到2026年,，培育龍頭企業(yè)3家，發(fā)展規(guī)模以上企業(yè)5家,，全區(qū)鹵鵝產值超過10億元,。
根據(jù)《方案》，榮昌區(qū)計劃到2026年,，榮昌鹵鵝產業(yè)形態(tài)將基本形成,，構建起中央廚房+區(qū)域倉庫+社區(qū)零售+電商銷售的銷售體系，新增線下銷售店,、網(wǎng)店1000家以上,。同時，鹵鵝產業(yè)全鏈條整合將得以完成，補齊一二三產薄弱環(huán)節(jié),，實現(xiàn)原料保障供應鏈化,、倉儲物流一體化、連鎖加盟便利化,、產品銷售本地化,，并成功創(chuàng)建全國美食地標城市。
為實現(xiàn)這一目標,，《方案》提出了6大任務和24條重點舉措,。在增強優(yōu)質原料保障能力方面，榮昌將建立養(yǎng)殖基地,、發(fā)展種植產業(yè),、建立優(yōu)質肉鵝供應合作機制，并加強質量安全管理,。到2026年底,，全區(qū)肉鵝出欄量將達到200萬只,，辣椒,、花椒、生姜種植面積將達6萬畝以上,，產量超11萬噸,。
在推進鹵鵝生產標準化方面，榮昌將修訂加工技術規(guī)范,、建立食品安全追溯體系,、打造鹵鵝電商產業(yè)帶、建設榮昌鹵鵝產業(yè)園,，并成立榮昌鹵鵝產業(yè)研發(fā)機構,。同時，強化榮昌鹵鵝品牌效應,，通過推進商標品牌保護,、打造區(qū)域公共品牌、創(chuàng)建美食地標城市等措施,，構建“政府+協(xié)會+企業(yè)”的營銷推介體系,。
為拓展榮昌鹵鵝消費市場，榮昌將發(fā)揮龍頭企業(yè)作用,，拓展線下門店和線上市場,，推動鹵鵝預包裝產品進展會、進商超,、進供銷平臺,、進景區(qū)、進樞紐、進社區(qū),、進食堂,，并鼓勵支持企業(yè)在全國新開設統(tǒng)一標識的直營店或加盟店，力爭到2026年底達1000家以上,。
在推動榮昌鹵鵝商文旅融合方面,，榮昌將溯源鹵鵝文化、建立宣傳推介體系,、開發(fā)文創(chuàng)系列產品,，并近期開展榮昌鹵鵝非遺制作技藝傳承人和老字號評選。此外,，加大人才保障力度,，通過實施“榮昌鹵鵝師”勞務品牌培育工程，培訓一批高水平的榮昌鹵鵝制作人才,。
榮昌區(qū)委書記高洪波表示,，為實現(xiàn)榮昌從“網(wǎng)紅”走向“長紅”，榮昌將以“活動”帶“流量”,，通過舉辦非遺美食消費季,、夏季龍蝦消費季、中秋美食消費季等系列活動,，以及半程馬拉松賽,、端午龍舟賽等文體活動，吸引全國各地的朋友來榮昌嘗美食,、體驗文化,。同時，用“流量”換“留量”,，深化“文體旅”融合,，推動全域旅游，塑造“一都三城”文旅品牌,，全方位升級文旅服務保障,，讓游客“愿意來”“留得住”“玩得好”。此外,，榮昌還將加快建設電商產業(yè)園,，實施網(wǎng)紅成長計劃，推動網(wǎng)絡“流量”變成經濟發(fā)展的“增量”,，吸引更多人來榮打卡旅游,，推動榮昌產品走出重慶、走向世界,。
責任編輯：劉思利
發(fā)言請遵守新聞跟帖服務協(xié)議
