南川木涼鎮(zhèn)：農(nóng)企投產(chǎn)即火 賦能鄉(xiāng)村振興
2025-04-01 14:44:27 來源： 南川報
過去一年,，南川木涼鎮(zhèn)推動多宗建設(shè)用地入市，加速向農(nóng)產(chǎn)品加工小鎮(zhèn)邁進,。重點引進的一家臘制品加工企業(yè)于去年建成投產(chǎn),，并快速打開市場,，彰顯出強大市場競爭力，成為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的有力例證,。
該企業(yè)名為重慶銘雪食品有限公司,，廠房坐落于木涼鎮(zhèn)政府東北方向的空地之上，走進生產(chǎn)車間,，便能看到工人們有序作業(yè),。他們先是穿上工作服，洗凈雙手并戴上手套,，隨后開始對已熏制好的臘制品進行去骨刺處理,，接著裝袋塑封。完成這些工序后,，工人會依據(jù)訂單票據(jù)進行揀貨,，再將貨品打包裝箱，為后續(xù)的郵寄做好充分準(zhǔn)備,。
“我們有自己的恒溫控濕車間,，可以實現(xiàn)臘制品全年生產(chǎn)?！痹撈髽I(yè)負責(zé)人黃銘雪告訴記者,，傳統(tǒng)臘肉受環(huán)境影響生產(chǎn)周期較短，而企業(yè)在制作工藝上,，既保留了古法熏制的獨特風(fēng)味,，又引入現(xiàn)代設(shè)備，成功解決了產(chǎn)能與標(biāo)準(zhǔn)化難題,。
據(jù)悉,，該企業(yè)經(jīng)招商引資于去年6月成功落地，7月緊鑼密鼓地開啟建廠工作,，10月底便實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)。憑借線上線下協(xié)同推進的策略,，3個月時間,，銷售額一舉突破500萬元，充分展現(xiàn)出項目落地迅速,、成效顯著的突出優(yōu)勢,。
在黃銘雪看來，保證產(chǎn)品品質(zhì),、樹立良好口碑是贏得市場青睞的關(guān)鍵,。她介紹,，自己的臘制品從原料采購到成品，全程可追溯,。臘制品原料優(yōu)勢顯著,，精選川渝本地生態(tài)豬肉，采用傳承三代的調(diào)料配方,，熏制使用的青岡木來自可持續(xù)林業(yè)基地,，每一份原料都有自己的“身份證”,。此外,，為吸引年輕消費者，還推出便攜小包裝和定制年貨禮盒,，并通過線上直播展示熏制過程,，極大提升了消費者體驗。
該企業(yè)臘制品銷售渠道多元,，線上銷售占比超60%,。在線上業(yè)務(wù)中，工廠與達人合作頻繁,，為眾多供應(yīng)鏈及MCN公司供貨,，同時也組建了自己的直播團隊。達人粉絲遍布全國各地,，臘制品也隨之銷往全國,。
目前，這家企業(yè)有30余名員工,，其中本地居民超20人,。預(yù)計到旺季，企業(yè)還會新增20個崗位,，吸引當(dāng)?shù)匕傩铡凹议T口就業(yè)”,，為鄉(xiāng)村振興貢獻企業(yè)力量。
“今年,，我們將在擴展生產(chǎn)線,、創(chuàng)新產(chǎn)品服務(wù)兩方面發(fā)力?！秉S銘雪表示,，下半年，公司將擴建二期廠房,，新增兩條自動化生產(chǎn)線,，朝著年銷售額2000萬元的目標(biāo)邁進。此外,，公司還計劃研發(fā)一系列契合年輕消費群體喜好的臘制品,，進一步拓寬銷售渠道,，全方位提升市場競爭力。
記者 王婷婷
責(zé)任編輯：董霞
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