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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 姜力菘）近日,，2025重慶美食“渝味360碗”活動(dòng)啟動(dòng),，本次將評(píng)選出最具文化價(jià)值和最具旅游價(jià)值的菜品各180道?；顒?dòng)開展以來,，合川區(qū)文化旅游委會(huì)同區(qū)商務(wù)委、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委,、區(qū)美食協(xié)會(huì)等認(rèn)真研究,，經(jīng)過報(bào)名征集、初步評(píng)選,、網(wǎng)絡(luò)投票等環(huán)節(jié),，最終推選合川肉片、黃燜白山羊等10道最具文化價(jià)值菜品,，合川米粉,、雙龍湖砂鍋魚等10道最具旅游價(jià)值菜品參加2025重慶美食“渝味360碗”的最終評(píng)選。

合川因嘉陵江、渠江,、涪江三江匯流而得名,，優(yōu)越的地理?xiàng)l件造就了合川白山羊、合川黑豬等優(yōu)質(zhì)原材料,，本次合川區(qū)參選的菜品充分展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐臍v史悠久,、底蘊(yùn)深厚的美食文化。合川區(qū)本次出戰(zhàn)的20道菜品,，快來看看你吃過幾道,？

最具文化價(jià)值渝味“360”碗：

合川肉片,、合川桃片,、非遺小食拼盤（青草壩蘿卜卷、獅灘豆干,、合川麻辣）,、陳蹄花、雞肉抄手,、陰米烏雞粥,、合川酒蒸雞、黑豬水回鍋,、黃燜白山羊,、向紅燒雞公,。

最具旅游價(jià)值渝味“360”碗：

合川米粉,、合川肉湯圓,、當(dāng)歸肥腸湯、雙龍湖砂鍋魚,、河蚌老鴨湯,、合川燒臘、燒椒鱔段,、皮蛋豆花,、清蒸九年鹽井百合、葛羹,。