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近日，在南川西城街道金科世錦城小區(qū),，一輛餐廚垃圾收運(yùn)車(chē)在路邊臨時(shí)?？浚S后,，在該路段經(jīng)營(yíng)的面館,、粥鋪等餐飲商戶(hù)陸續(xù)從店內(nèi)拿出已收集好的餐廚垃圾倒入車(chē)載專(zhuān)用收集桶。短短20分鐘,，沿街10余家“微小型”餐館的餐廚垃圾便全部收集完成,。

據(jù)悉，這是區(qū)城市管理局在開(kāi)展餐廚垃圾及廢棄食用油脂專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中推出的創(chuàng)新舉措,，主要針對(duì)城區(qū)部分餐飲門(mén)店場(chǎng)地受限,，店內(nèi)不便存放餐廚垃圾桶等實(shí)際情況，指導(dǎo)餐廚垃圾收運(yùn)單位開(kāi)展“掛桶服務(wù)”,，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行上門(mén)收運(yùn),，有效提升餐廚垃圾收運(yùn)效率。

“當(dāng)前,，我們有8臺(tái)8噸餐廚垃圾收運(yùn)車(chē)和1臺(tái)5噸餐廚垃圾收運(yùn)車(chē),，常態(tài)化負(fù)責(zé)南川城區(qū)餐飲門(mén)店、企事業(yè)單位食堂所產(chǎn)生的餐廚垃圾收運(yùn)工作,?！眳^(qū)益川環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理張成強(qiáng)介紹,，餐廚垃圾收運(yùn)“掛桶服務(wù)”是指在原有餐廚垃圾收運(yùn)工作基礎(chǔ)上,，針對(duì)門(mén)店較小、場(chǎng)地受限的餐飲門(mén)店在餐廚垃圾收集桶擺設(shè)難題中進(jìn)行的服務(wù)升級(jí),，并在餐廚垃圾收運(yùn)車(chē)輛上加裝配備了120升的專(zhuān)用收集桶,，實(shí)行“小桶投大桶”、桶隨車(chē)走等方式每天定時(shí)定點(diǎn)上門(mén)收運(yùn)餐廚垃圾,。同時(shí),，采取車(chē)載“小喇叭”循環(huán)播放方式，提醒餐飲門(mén)店及時(shí)“拎出”店內(nèi)餐廚垃圾,，并對(duì)沿街商戶(hù)及市民群眾開(kāi)展餐廚垃圾及廢棄食用油脂管理相關(guān)法律法規(guī)宣傳,。

“我們門(mén)店比較小，如果把餐廚垃圾收集桶放在店里的話(huà),，就只能放在餐桌旁,，但這樣一來(lái)就會(huì)引起顧客反感，進(jìn)而影響到我們的正常經(jīng)營(yíng)?，F(xiàn)在他們這種收運(yùn)方式就特別人性化,，幫我們解決了大問(wèn)題?！币幻骛^商鋪店主對(duì)“掛桶服務(wù)”很是滿(mǎn)意,。

除“掛桶服務(wù)”外，區(qū)城市管理局還針對(duì)城區(qū)所有餐飲門(mén)店開(kāi)展了“凈桶行動(dòng)”,，進(jìn)一步規(guī)范管理餐廚垃圾及廢棄食用油脂,。具體為，按照屬地劃分,，由餐廚垃圾及廢棄食用油脂專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)班牽頭,，東、南,、西城執(zhí)法大隊(duì)安排執(zhí)法人員專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé),，迅速開(kāi)展餐廚垃圾桶外擺政策法規(guī)宣傳、教育勸導(dǎo)等工作,，告誡轄區(qū)各餐飲門(mén)店除收運(yùn)時(shí)間外,，不得將餐廚垃圾桶外擺，有效提升餐飲門(mén)店等市場(chǎng)主體在規(guī)范處置餐廚垃圾工作上的作用,，堅(jiān)決遏制不法分子在“空檔時(shí)段”實(shí)施偷油,、舀油等違法行為。

張延 王宇楓