萬州茶如何香飄世界？
2024-11-13 06:00:00 來源： 看萬州
11月7日,，立冬,。迎著太陽走進柱山鄉(xiāng)的九嶺茶山,，漫山茶香撲面而來，游客在茶山中漫步、拍照，享受樹尖那抹嫩綠鋪陳開的肆意,。
在茶山的生產車間，卻是一片忙碌，工人們正在忙著制作夏秋茶,?！叭绻磕曛徊梢患敬翰璧脑挘慨€地產值也就1萬元左右,，加上夏秋茶則可以達到2.8萬元以上,。”茶園負責人介紹,，如今通過發(fā)展夏秋茶，一年可采收茶葉4到5次,，茶葉生產時節(jié)從每年4月一直延續(xù)至11月,。
事實上，萬州區(qū)以前夏秋茶的利用率一直不高,，此外,，受氣候、加工技術等方面的影響,，整個茶葉產業(yè)存在品種單一,、品牌不強、體量不大等諸多問題,。
作為經濟價值較高的經濟作物,，茶產業(yè)一直是鄉(xiāng)村發(fā)展的“利器”，也是萬州區(qū)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產業(yè)之一,，提檔升級勢在必行,。近年來，萬州區(qū)從品牌建設,、品質提升,、科技研發(fā)等多方面發(fā)力，力求萬州茶在競爭激烈的茶葉市場上突出重圍,，香飄世界,。
夾縫中求生存
萬州區(qū)地處長江上游、三峽腹心,，擁有源遠流長的茶葉種植歷史,，是世界茶樹原產地和茶文化的發(fā)祥地之一，屬北緯30°世界黃金產茶帶,。上世紀七八十年代就是四川出口紅碎茶基地和茉莉花茶加工集散地,。
然而，上世紀九十年代后期,，依賴出口的萬州茶出口量銳減,，萬州茶葉生產也跟著陷入衰落。伴隨萬縣地區(qū)茶葉進出口公司等銷售企業(yè)的倒閉或解體，萬州茶產業(yè)發(fā)展陷入低谷,。
進入新世紀后,，特別是三峽庫區(qū)蓄水后，庫區(qū)生態(tài)環(huán)境保護工程隨之啟動,，茶樹作為具有生態(tài)保護和農民增收雙重效益的理想經濟林木,，受到區(qū)委、區(qū)政府的高度重視,，為萬州茶葉產業(yè)的大發(fā)展提供了新的機遇,。
但那時的綠茶市場，西湖龍井,、鐵觀音等品牌已然打響,，加上本地茶企又缺乏宣傳營銷意識，所以多年來,，萬州茶葉在全國市場上可謂是夾縫中求生存,。
萬州江南茶廠總經理夏吉安無奈地道出了尷尬：“那時我們的春茶每公斤賣600元至1000元，但浙江的茶商來收購后貼上龍井的牌子,，賣價最低也在2000元以上,。”
由于沒有品牌效益,，好物不見得能賣出好價,，甚至可能連賣出去都存在困難。夏吉安說,，那時他去外地推銷自己的茶葉,，沒有幾個人知道，有些還驚奇地問“重慶還出茶嗎”,，就連在本地的商超,、店鋪做推廣，也沒人愿意接受,?！八晕抑荒堋璐龊！?，茶廠每年60%以上的茶葉都按照外地茶商的要求生產后,，再被拿去貼牌銷售了?！?/p>
抱團打品牌戰(zhàn)
品牌是市場經濟中的“王牌”,。以前，萬州雖然有10多家登記在冊的茶葉加工企業(yè),，每家企業(yè)都有自己的牌子,，少的2至3個,，多的達5個，卻沒有一個在全國叫得響的品牌,。
打造一個什么樣的品牌,？如何打造？一時間,，成為必須解決的問題,。
抱團發(fā)展，打造屬于自己的公用品牌,！萬州給出了自己的答案,。萬州茶葉公用品牌“三峽天叢”在全國首次亮相后，萬州茶葉的影響力和知名度也由此走向了前所未有的高度,。
如何進一步挖掘三峽茶史,、做大做強萬州茶產業(yè)？
“提煉內功,，保證茶葉質量是打響品牌的重中之重?！痹谌f州區(qū)經濟作物發(fā)展中心副主任鞠麗萍看來,，要將綠色貫穿在種植、采摘,、加工和銷售等各個環(huán)節(jié),。
不僅如此，萬州人像愛護眼睛一樣,，呵護“三峽天叢”品牌,，制定了“三峽天叢”產品質量標準和“三峽天叢”商標授權方案，通過品牌授權管理,，增強生產經營者的法律意識和品牌保護意識,，促進三峽天叢商標規(guī)范使用，嚴厲打擊市場上假冒偽劣產品,，進一步提升品牌知名度,。
為宣傳推廣該區(qū)域公用品牌，萬州進一步挖掘具有鮮明地域特色的三峽茶歷史和茶文化,，舉辦“三峽天叢”針形綠茶手工制茶技能比拼,，選出“制茶能手”為“三峽天叢”代言。同時,，打造“三峽天叢”茗茶旗艦店,，集線上線下展銷、沉浸式體驗,、茶文化科普及品牌宣傳于一體,，更直觀展示三峽茶文化的魅力,。
“自從有了區(qū)域公用品牌，又上線了旗艦店,，我們的茶葉今年在電商平臺大賣,。”近日,，龍駒鎮(zhèn)龍溪村茶葉產業(yè)園里,，工人向友春正忙著將100多盒茶葉打包，包裝盒上“三峽天叢”的標簽十分醒目,。
得益于政府的有力舉措,，截至目前，全區(qū)茶園面積6.6萬畝,，其中投產茶園5.3萬畝,，年產茶葉3500噸以上，農業(yè)產值5億多萬元,，綜合產值突破15億元?，F有茶葉加工企業(yè)12家，其中市級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)4家,，區(qū)級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)6家,，年加工能力5000多噸?；拘纬闪恕耙粋€公用品牌”三峽天叢,、“三大生態(tài)茶區(qū)”長江生態(tài)屏障茶區(qū)、鐵鋒山生態(tài)茶區(qū),、七曜山富硒茶區(qū),、“三類優(yōu)質產品”針型綠茶、改進型工夫紅茶,、茉莉花茶的產業(yè)格局,。
培育產業(yè)新動能
近年來，隨著萬州茶葉產業(yè)的快速發(fā)展,，茶葉產能逐步擴大,，為廣大茶農帶來了較高的經濟效益。但由于受茶葉大市場的影響,，萬州區(qū)茶葉企業(yè)生產的中低檔綠茶嚴重滯銷,，一段時期以來，茶企只注重春季名優(yōu)綠茶的生產加工,，大量的夏秋茶葉原料棄采,，造成資源極度浪費，給茶農,、茶企帶來較大損失,。
為改變這一被動局面,，促進萬州茶葉產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，萬州區(qū)充分利用茶園大多分布在丘陵山地,，生態(tài)環(huán)境好,，茶園無污染的資源優(yōu)勢，打造綠色,、有機生態(tài)茶園,，開發(fā)出口茶葉產品渠道，通過開發(fā)“出口綠茶”“出口白茶”,、新工藝白茶等多條途徑,，年生產出口綠茶、白茶400多噸,，白茶,、烏龍茶等其他茶類100多噸，改變了過去只加工春茶,、棄采夏秋茶的生產模式,。
玖鳳旅游開發(fā)有限公司作為萬州區(qū)首家生產出口茶的企業(yè)，從2016年開始與湖南省茶業(yè)集團股份有限茶葉公司合作,，開始生產“低農殘綠片茶”,，通過茶園強制推廣“病蟲害綠色防控”和“有機肥增量替代”技術，2017年獲得歐盟有機認證轉換期,，2019年正式獲得EU歐盟、NOP美國有機產品認證證書,，截至目前出口綠茶產量達到3000多噸,。2020年、2024年,，通過玖鳳公司牽線搭橋,，萬州區(qū)渝鳥林業(yè)、渝云峽川公司,、碩倫農業(yè)等茶葉企業(yè)成功與湖南省茶業(yè)集團股份有限茶葉公司簽訂出口茶生產訂單,，累計生產“低農殘出口綠茶”近500噸，進一步促進了全區(qū)夏秋茶綜合利用效率,。
孫家鎮(zhèn)每年雖然也會采收夏秋季茶來加工大宗綠茶,、茉莉花茶，但總量較小,。為帶動茶農茶企積極性,，進一步提升夏秋茶綜合利用效率，2024年,，萬州區(qū)經濟作物發(fā)展中心依托貢悅農業(yè)在孫家鎮(zhèn)天寶村開展茶葉高效生產技術試驗示范,，由貢悅公司在春茶結束后統(tǒng)一購買茶樹復合肥發(fā)放給孫家鎮(zhèn)天寶村茶農,，指導茶農施肥、修剪,，提高夏秋茶管護效率,，并與當地茶農簽訂鮮葉采收訂單協(xié)議。
通過“茶葉企業(yè)+茶農+基地”聯(lián)農帶農利益聯(lián)結方式,，帶動孫家鎮(zhèn)茶農多采夏秋茶,。今年，貢悅企業(yè)累計收購天寶村及周邊茶農夏秋茶鮮葉超過了20噸,，比去年增加了230%以上,，不僅提高了夏秋茶的資源利用，也大大增加了茶農的收益,。目前,，孫家鎮(zhèn)春茶的產值大概就是每畝三千多元，若增加夏秋茶采收加工,，全鎮(zhèn)全年的茶葉畝產值可以達到一萬元左右,。
下一步，萬州區(qū)將統(tǒng)籌做好茶文化,、茶產業(yè),、茶科技“三茶”融合，走好茶產業(yè),、茶經濟,、茶生態(tài)、茶文化有機結合的發(fā)展之路,，以更優(yōu)環(huán)境,、更好政策、更大平臺,，加強科教學研深入融合,，推動萬州茶產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和可持續(xù)高質量發(fā)展。
責任編輯：劉思利
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