萬(wàn)州茶如何香飄世界,？
2024-11-13 06:00:00 來(lái)源： 看萬(wàn)州
11月7日，立冬,。迎著太陽(yáng)走進(jìn)柱山鄉(xiāng)的九嶺茶山,，漫山茶香撲面而來(lái),，游客在茶山中漫步、拍照,，享受樹(shù)尖那抹嫩綠鋪陳開(kāi)的肆意,。
在茶山的生產(chǎn)車間，卻是一片忙碌,，工人們正在忙著制作夏秋茶,。“如果每年只采一季春茶的話,，每畝地產(chǎn)值也就1萬(wàn)元左右,，加上夏秋茶則可以達(dá)到2.8萬(wàn)元以上?！辈鑸@負(fù)責(zé)人介紹,，如今通過(guò)發(fā)展夏秋茶，一年可采收茶葉4到5次,，茶葉生產(chǎn)時(shí)節(jié)從每年4月一直延續(xù)至11月,。
事實(shí)上，萬(wàn)州區(qū)以前夏秋茶的利用率一直不高,，此外,，受氣候、加工技術(shù)等方面的影響,，整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)存在品種單一,、品牌不強(qiáng)、體量不大等諸多問(wèn)題,。
作為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的經(jīng)濟(jì)作物,，茶產(chǎn)業(yè)一直是鄉(xiāng)村發(fā)展的“利器”,，也是萬(wàn)州區(qū)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，提檔升級(jí)勢(shì)在必行,。近年來(lái),，萬(wàn)州區(qū)從品牌建設(shè)、品質(zhì)提升,、科技研發(fā)等多方面發(fā)力,，力求萬(wàn)州茶在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶葉市場(chǎng)上突出重圍，香飄世界,。
夾縫中求生存
萬(wàn)州區(qū)地處長(zhǎng)江上游,、三峽腹心，擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶葉種植歷史,，是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)祥地之一,，屬北緯30°世界黃金產(chǎn)茶帶。上世紀(jì)七八十年代就是四川出口紅碎茶基地和茉莉花茶加工集散地,。
然而,，上世紀(jì)九十年代后期，依賴出口的萬(wàn)州茶出口量銳減,，萬(wàn)州茶葉生產(chǎn)也跟著陷入衰落,。伴隨萬(wàn)縣地區(qū)茶葉進(jìn)出口公司等銷售企業(yè)的倒閉或解體，萬(wàn)州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入低谷,。
進(jìn)入新世紀(jì)后,，特別是三峽庫(kù)區(qū)蓄水后，庫(kù)區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工程隨之啟動(dòng),，茶樹(shù)作為具有生態(tài)保護(hù)和農(nóng)民增收雙重效益的理想經(jīng)濟(jì)林木,，受到區(qū)委、區(qū)政府的高度重視,，為萬(wàn)州茶葉產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展提供了新的機(jī)遇,。
但那時(shí)的綠茶市場(chǎng)，西湖龍井,、鐵觀音等品牌已然打響,，加上本地茶企又缺乏宣傳營(yíng)銷意識(shí)，所以多年來(lái),，萬(wàn)州茶葉在全國(guó)市場(chǎng)上可謂是夾縫中求生存,。
萬(wàn)州江南茶廠總經(jīng)理夏吉安無(wú)奈地道出了尷尬：“那時(shí)我們的春茶每公斤賣(mài)600元至1000元，但浙江的茶商來(lái)收購(gòu)后貼上龍井的牌子,，賣(mài)價(jià)最低也在2000元以上,。”
由于沒(méi)有品牌效益，好物不見(jiàn)得能賣(mài)出好價(jià),，甚至可能連賣(mài)出去都存在困難,。夏吉安說(shuō)，那時(shí)他去外地推銷自己的茶葉,，沒(méi)有幾個(gè)人知道,，有些還驚奇地問(wèn)“重慶還出茶嗎”，就連在本地的商超,、店鋪?zhàn)鐾茝V,，也沒(méi)人愿意接受?！八晕抑荒堋璐龊,！鑿S每年60%以上的茶葉都按照外地茶商的要求生產(chǎn)后,，再被拿去貼牌銷售了,。”
抱團(tuán)打品牌戰(zhàn)
品牌是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的“王牌”,。以前,，萬(wàn)州雖然有10多家登記在冊(cè)的茶葉加工企業(yè)，每家企業(yè)都有自己的牌子,，少的2至3個(gè)，多的達(dá)5個(gè),，卻沒(méi)有一個(gè)在全國(guó)叫得響的品牌,。
打造一個(gè)什么樣的品牌？如何打造,？一時(shí)間,，成為必須解決的問(wèn)題。
抱團(tuán)發(fā)展,，打造屬于自己的公用品牌,！萬(wàn)州給出了自己的答案。萬(wàn)州茶葉公用品牌“三峽天叢”在全國(guó)首次亮相后,，萬(wàn)州茶葉的影響力和知名度也由此走向了前所未有的高度,。
如何進(jìn)一步挖掘三峽茶史、做大做強(qiáng)萬(wàn)州茶產(chǎn)業(yè),？
“提煉內(nèi)功,，保證茶葉質(zhì)量是打響品牌的重中之重?！痹谌f(wàn)州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心副主任鞠麗萍看來(lái),，要將綠色貫穿在種植、采摘、加工和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié),。
不僅如此,，萬(wàn)州人像愛(ài)護(hù)眼睛一樣，呵護(hù)“三峽天叢”品牌,，制定了“三峽天叢”產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和“三峽天叢”商標(biāo)授權(quán)方案,，通過(guò)品牌授權(quán)管理，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和品牌保護(hù)意識(shí),，促進(jìn)三峽天叢商標(biāo)規(guī)范使用,，嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)上假冒偽劣產(chǎn)品，進(jìn)一步提升品牌知名度,。
為宣傳推廣該區(qū)域公用品牌,，萬(wàn)州進(jìn)一步挖掘具有鮮明地域特色的三峽茶歷史和茶文化，舉辦“三峽天叢”針形綠茶手工制茶技能比拼,，選出“制茶能手”為“三峽天叢”代言,。同時(shí)，打造“三峽天叢”茗茶旗艦店,，集線上線下展銷,、沉浸式體驗(yàn)、茶文化科普及品牌宣傳于一體,，更直觀展示三峽茶文化的魅力,。
“自從有了區(qū)域公用品牌，又上線了旗艦店,，我們的茶葉今年在電商平臺(tái)大賣(mài),。”近日,，龍駒鎮(zhèn)龍溪村茶葉產(chǎn)業(yè)園里,，工人向友春正忙著將100多盒茶葉打包，包裝盒上“三峽天叢”的標(biāo)簽十分醒目,。
得益于政府的有力舉措,，截至目前，全區(qū)茶園面積6.6萬(wàn)畝,，其中投產(chǎn)茶園5.3萬(wàn)畝,，年產(chǎn)茶葉3500噸以上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值5億多萬(wàn)元,，綜合產(chǎn)值突破15億元?，F(xiàn)有茶葉加工企業(yè)12家，其中市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家,，區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6家,，年加工能力5000多噸,。基本形成了“一個(gè)公用品牌”三峽天叢,、“三大生態(tài)茶區(qū)”長(zhǎng)江生態(tài)屏障茶區(qū),、鐵鋒山生態(tài)茶區(qū)、七曜山富硒茶區(qū),、“三類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”針型綠茶,、改進(jìn)型工夫紅茶、茉莉花茶的產(chǎn)業(yè)格局,。
培育產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能
近年來(lái),，隨著萬(wàn)州茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，茶葉產(chǎn)能逐步擴(kuò)大,，為廣大茶農(nóng)帶來(lái)了較高的經(jīng)濟(jì)效益,。但由于受茶葉大市場(chǎng)的影響，萬(wàn)州區(qū)茶葉企業(yè)生產(chǎn)的中低檔綠茶嚴(yán)重滯銷,，一段時(shí)期以來(lái),，茶企只注重春季名優(yōu)綠茶的生產(chǎn)加工，大量的夏秋茶葉原料棄采,，造成資源極度浪費(fèi),，給茶農(nóng)、茶企帶來(lái)較大損失,。
為改變這一被動(dòng)局面,，促進(jìn)萬(wàn)州茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，萬(wàn)州區(qū)充分利用茶園大多分布在丘陵山地,，生態(tài)環(huán)境好,，茶園無(wú)污染的資源優(yōu)勢(shì)，打造綠色,、有機(jī)生態(tài)茶園，開(kāi)發(fā)出口茶葉產(chǎn)品渠道,，通過(guò)開(kāi)發(fā)“出口綠茶”“出口白茶”,、新工藝白茶等多條途徑，年生產(chǎn)出口綠茶,、白茶400多噸,，白茶、烏龍茶等其他茶類100多噸,，改變了過(guò)去只加工春茶,、棄采夏秋茶的生產(chǎn)模式。
玖鳳旅游開(kāi)發(fā)有限公司作為萬(wàn)州區(qū)首家生產(chǎn)出口茶的企業(yè),，從2016年開(kāi)始與湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限茶葉公司合作,，開(kāi)始生產(chǎn)“低農(nóng)殘綠片茶”,，通過(guò)茶園強(qiáng)制推廣“病蟲(chóng)害綠色防控”和“有機(jī)肥增量替代”技術(shù)，2017年獲得歐盟有機(jī)認(rèn)證轉(zhuǎn)換期,，2019年正式獲得EU歐盟,、NOP美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，截至目前出口綠茶產(chǎn)量達(dá)到3000多噸,。2020年,、2024年，通過(guò)玖鳳公司牽線搭橋,，萬(wàn)州區(qū)渝鳥(niǎo)林業(yè),、渝云峽川公司、碩倫農(nóng)業(yè)等茶葉企業(yè)成功與湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限茶葉公司簽訂出口茶生產(chǎn)訂單,，累計(jì)生產(chǎn)“低農(nóng)殘出口綠茶”近500噸,，進(jìn)一步促進(jìn)了全區(qū)夏秋茶綜合利用效率。
孫家鎮(zhèn)每年雖然也會(huì)采收夏秋季茶來(lái)加工大宗綠茶,、茉莉花茶,，但總量較小。為帶動(dòng)茶農(nóng)茶企積極性,，進(jìn)一步提升夏秋茶綜合利用效率,，2024年，萬(wàn)州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心依托貢悅農(nóng)業(yè)在孫家鎮(zhèn)天寶村開(kāi)展茶葉高效生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范,，由貢悅公司在春茶結(jié)束后統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)茶樹(shù)復(fù)合肥發(fā)放給孫家鎮(zhèn)天寶村茶農(nóng),，指導(dǎo)茶農(nóng)施肥、修剪,，提高夏秋茶管護(hù)效率,，并與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)簽訂鮮葉采收訂單協(xié)議。
通過(guò)“茶葉企業(yè)+茶農(nóng)+基地”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)方式,，帶動(dòng)孫家鎮(zhèn)茶農(nóng)多采夏秋茶,。今年，貢悅企業(yè)累計(jì)收購(gòu)天寶村及周邊茶農(nóng)夏秋茶鮮葉超過(guò)了20噸,，比去年增加了230%以上,，不僅提高了夏秋茶的資源利用，也大大增加了茶農(nóng)的收益,。目前,，孫家鎮(zhèn)春茶的產(chǎn)值大概就是每畝三千多元，若增加夏秋茶采收加工,，全鎮(zhèn)全年的茶葉畝產(chǎn)值可以達(dá)到一萬(wàn)元左右,。
下一步，萬(wàn)州區(qū)將統(tǒng)籌做好茶文化,、茶產(chǎn)業(yè),、茶科技“三茶”融合,，走好茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì),、茶生態(tài),、茶文化有機(jī)結(jié)合的發(fā)展之路，以更優(yōu)環(huán)境,、更好政策,、更大平臺(tái)，加強(qiáng)科教學(xué)研深入融合,，推動(dòng)萬(wàn)州茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展,。
責(zé)任編輯：劉思利
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