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聚焦“吃和玩” 榮昌推動(dòng)餐飲旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

2024-11-05 20:08:16 來(lái)源: 華龍網(wǎng)

華龍網(wǎng)訊(記者 曹建)11月5日,“綠色新消費(fèi)·鄉(xiāng)村振興路”餐飲旅游業(yè)創(chuàng)新大會(huì)在重慶市榮昌區(qū)舉行,。來(lái)自中國(guó)飯店協(xié)會(huì),、重慶市餐飲商會(huì)、重慶市旅游商會(huì),、四川旅游業(yè)商會(huì)的嘉賓以及眾多餐飲酒店文旅行業(yè)的企業(yè)代表齊聚一堂,,共同為“千年榮昌”的餐飲旅游業(yè)發(fā)展注入新智慧、新動(dòng)力,。

“綠色新消費(fèi)·鄉(xiāng)村振興路”餐飲旅游業(yè)創(chuàng)新大會(huì)今日舉行,。華龍網(wǎng)記者 曹建 攝
“綠色新消費(fèi)·鄉(xiāng)村振興路”餐飲旅游業(yè)創(chuàng)新大會(huì)今日舉行,。華龍網(wǎng)記者 曹建 攝

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng),,重慶市榮昌區(qū)政府、重慶市餐飲商會(huì),、重慶市旅游商會(huì)三方共同簽署了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》,。根據(jù)協(xié)議內(nèi)容,三方將攜手合作,,建設(shè)農(nóng)文旅融合發(fā)展基地項(xiàng)目,,通過(guò)“農(nóng)業(yè)+農(nóng)村+文旅”的融合模式,,實(shí)現(xiàn)“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)+城鄉(xiāng)空間+文旅元素”的深度融合,,促進(jìn)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需,、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興,。

大會(huì)還邀請(qǐng)到了全國(guó)工商聯(lián)常委、全國(guó)工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì)主席,、重慶市工商聯(lián)副主席,、重慶市餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng),、重慶陶然居集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)老字號(hào)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)靳文平,重慶市旅游商會(huì)會(huì)長(zhǎng),、重慶市中國(guó)旅行社(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)劉放,,四川旅游業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川岷山酒店管理公司董事長(zhǎng)蒲琳,,重慶市旅游商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、重慶渝商旅業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)游開(kāi)紅以及景合文旅開(kāi)發(fā)有限公司執(zhí)行總裁,、設(shè)計(jì)總監(jiān)張澤潤(rùn)等嘉賓作了演講交流,,從企業(yè)家精神、美食文化,、文旅融合等不同角度,對(duì)餐飲和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了探討,,為榮昌區(qū)下一步創(chuàng)新餐飲旅游業(yè)發(fā)展思路,、拓寬餐飲旅游業(yè)發(fā)展空間,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,,提出了專(zhuān)業(yè),、深入的觀點(diǎn)和意見(jiàn)建議。

簽約儀式現(xiàn)場(chǎng),。華龍網(wǎng)記者 曹建 攝
簽約儀式現(xiàn)場(chǎng),。華龍網(wǎng)記者 曹建 攝

近年來(lái),,榮昌區(qū)充分發(fā)揮其特色美食、非物質(zhì)文化遺產(chǎn),、旅游體育等資源稟賦優(yōu)勢(shì),,全力推進(jìn)“一都三城”建設(shè),加速農(nóng)文體旅商的深度融合,,成功塑造了“千年榮昌”文旅品牌,。通過(guò)積極宣介推廣榮昌鹵鵝、榮昌羊肉湯,、烤乳豬等特色美食,,并充分利用榮昌豬、榮昌粉條等農(nóng)產(chǎn)品資源,,榮昌區(qū)不斷加大美食文化的傳承與創(chuàng)新力度,,培育出眾多美食消費(fèi)新業(yè)態(tài),、新場(chǎng)景、新模式,。

目前,,榮昌區(qū)已精心打造了6條美食街區(qū),累計(jì)開(kāi)發(fā)各類(lèi)美食200余款,。同時(shí),,圍繞重要節(jié)日節(jié)點(diǎn),持續(xù)開(kāi)展“千年榮昌”系列主題活動(dòng),,推動(dòng)“美食+農(nóng)文體旅商”融合發(fā)展,,消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)火爆。其中,,夏布小鎮(zhèn)作為全國(guó)首條巴蜀文化旅游走廊美食文化街,已入駐美食商家100多家,,今年1至9月消費(fèi)額達(dá)到了4.5億元,,并榮獲2024年“重慶市文旅促消費(fèi)新業(yè)態(tài)創(chuàng)新示范項(xiàng)目”“重慶市第三批市級(jí)旅游休閑街區(qū)”稱(chēng)號(hào)。

落戶(hù)榮昌的食品企業(yè)產(chǎn)品展示,。華龍網(wǎng)記者 曹建 攝
落戶(hù)榮昌的食品企業(yè)產(chǎn)品展示,。華龍網(wǎng)記者 曹建 攝

據(jù)統(tǒng)計(jì),,榮昌區(qū)將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工作為兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,已集聚多家龍頭企業(yè),,現(xiàn)有規(guī)上企業(yè)135家,,年產(chǎn)值達(dá)150億元以上。同時(shí),,榮昌區(qū)全區(qū)還有餐飲經(jīng)營(yíng)主體3000余家,,其中昌元、昌州城區(qū)約1800家,,涵蓋鋪蓋面,、特色中餐、火鍋串串,、鹵鵝等多種業(yè)態(tài),。今年1至9月,全區(qū)共接待游客1367.6萬(wàn)人次,,同比增長(zhǎng)21.94%,,旅游綜合收入75.19億元,同比增長(zhǎng)26.01%,,日均消費(fèi)規(guī)模同比增長(zhǎng)約35%,。餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額累計(jì)完成4.12億元,,同比增長(zhǎng)8.3%。

據(jù)悉,,未來(lái)榮昌區(qū)將繼續(xù)發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì),、資源稟賦,深入實(shí)施打造成渝休閑消費(fèi)目的地行動(dòng),,以美食為媒介,、文化為橋梁,探索“美食+”模式,,促進(jìn)美食與文化,、體育、旅游的深度融合發(fā)展,。將建設(shè)傳統(tǒng)特色美食承載高地,、川渝美食融合發(fā)展創(chuàng)新高地、現(xiàn)代美食文化體驗(yàn)高地以及食品加工產(chǎn)業(yè)聚集高地,,通過(guò)打造美食開(kāi)發(fā)推廣示范地,、美食創(chuàng)新地、美食交流地,、美食融合發(fā)展示范地以及綠色優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)地,、“百億級(jí)”食品產(chǎn)業(yè)集群地等措施,進(jìn)一步推動(dòng)榮昌區(qū)餐飲旅游業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,。

責(zé)任編輯:董霞