“扛起新使命 區(qū)縣談落實”主題新聞發(fā)布會（第三十七場）| 黔江：鮮菜火鍋食材產業(yè)崛起 引領農產品加工新高地
2024-10-30 11:27:23 來源： 華龍網
華龍網訊（黃歡 曹先旺）在剛剛閉幕的2024重慶市食品及農產品高質量發(fā)展產業(yè)生態(tài)大會上，黔江推出了百億級鮮菜火鍋食材產業(yè)園,，綠色,、新鮮、生態(tài)的鮮菜火鍋食材一經推出就成為爆品,。
近年來,，黔江將生態(tài)優(yōu)勢轉化為產業(yè)競爭力，憑借鮮菜火鍋食材打開市場,，為食品及農產品加工帶來新的發(fā)展動能,。在這片沃土上，火鍋食材產業(yè)正蓬勃興起,，推動黔江邁向產業(yè)融合發(fā)展的新階段,。
今（30）日，市政府新聞辦舉行“扛起新使命 區(qū)縣談落實”系列主題新聞發(fā)布會,，黔江區(qū)委書記羅成,，區(qū)委常委高蘇秦，區(qū)委常委,、區(qū)政府常務副區(qū)長,、區(qū)政府新聞發(fā)言人張志鋒，區(qū)政府黨組成員,、副區(qū)長唐洪芳參加發(fā)布會并回答記者的提問,。
高蘇秦表示：“我們將持續(xù)做好培優(yōu)品種、提升品質,、打造品牌‘三品’文章,，讓更多帶著黔江‘土味’的農特產品走出深山、走向全國,、飄香海外,。”
借助生態(tài)優(yōu)勢 打造綠色品牌新高地
被譽為“綠色中國·杰出生態(tài)綠色城市”的黔江區(qū),，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境為農產品加工提供了天然優(yōu)勢,。森林覆蓋率達65%，空氣質量優(yōu)良天數達359天,，土壤和負氧離子含量均達到國家一級標準,，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境為黔江鮮菜火鍋食材產業(yè)提供了高質量的原材料保障。
在黔江高新區(qū)的火鍋食材產業(yè)園內,，隨處可見繁忙的生產景象,。這里,，以武陵黑豬、黔江小黃牛,、黔江雞雜等為代表的優(yōu)質農產品經過加工,，成為深受市場歡迎的火鍋食材原料。蓬江食品公司負責人表示：“優(yōu)質的生態(tài)資源是我們產品的核心競爭力,，年產5萬噸的鮮素食項目一經投產,，便在市場上獲得了良好反響?！鼻G色品牌的打造,，不僅促進了農業(yè)資源的高效利用，也讓黔江火鍋食材在市場上占據了一席之地,。
加強產業(yè)融合 助力食品加工升級
黔江區(qū)在發(fā)展火鍋食材的過程中,，緊扣“新鮮、綠色,、生態(tài)”的發(fā)展理念，不僅注重本土資源的深耕,，也積極引進外地優(yōu)質企業(yè),，拓展產品多樣性。山東榮信集團在此建立了海產,、水產類火鍋食材生產基地,，豐富了黔江火鍋市場的食材種類。榮信集團駐黔項目負責人表示：“優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和良好的政策支持,，堅定了我們在黔江投資的決心,，既能帶動火鍋食材的多樣化，也為當地經濟發(fā)展注入了新活力,?！?/p>
無錫魅廚回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的正升集團董事長也在黔江建成了多個火鍋食材生產基地，依托在華東地區(qū)的500多家火鍋門店資源,，逐步擴大了黔江火鍋食材的市場份額,。他感慨道：“黔江區(qū)政府對食品及農產品加工產業(yè)的支持力度非常大，不僅提供了優(yōu)質的營商環(huán)境,，還在政策,、資金等方面給予了大力支持。我們回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，不僅實現了個人價值,，也為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻了一份力量,。”
完善產業(yè)鏈條,，提升產品競爭力
為了更好地支持鮮菜火鍋食材產業(yè),，黔江高新區(qū)在產業(yè)鏈配套上也下足功夫。冷鏈物流中心,、食品藥品檢測中心和海關等設施的配備,，使得火鍋食材從生產、檢測到物流一體化發(fā)展成為現實,。黔江區(qū)商務委相關負責人表示：“我們利用黔江的地理位置優(yōu)勢,，打通了通往成都、武漢等省會城市的冷鏈通道,，實現生鮮食材的當日達,、次日達，不僅提升了市場競爭力,，還為產業(yè)持續(xù)發(fā)展提供了支撐,。”
隨著黔江高新區(qū)規(guī)劃的電商直播基地,、共享檢驗室等現代化設施的建立,，黔江也將逐步實現火鍋食材產業(yè)的智能化和品牌化發(fā)展，線上線下渠道的融合也進一步拓寬了黔江火鍋食材的市場,。
黔江依托優(yōu)質生態(tài)資源,，構建起鮮菜火鍋食材產業(yè)鏈，以創(chuàng)新融合的思路推動農產品加工高質量發(fā)展,。未來,，黔江將在這片沃土上繼續(xù)探索前行，讓“綠色黔江”的品牌走得更遠,、更廣,，為區(qū)域經濟騰飛貢獻新的動能。
責任編輯：徐力超
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