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華龍網(wǎng)訊（湯莉）萬畝梁平稻,，一口良品香,。今（26）日,，2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)大會“重慶味道”系列爆品發(fā)布會舉行，梁平稻米公用品牌正式發(fā)布,。

“千年良田，巴渝糧倉,，梁平稻米,，嘿霸稻！”現(xiàn)場,，梁平稻米代言人“嘿霸稻”頭戴稻花冠亮相,，推動梁平稻米公用品牌正式發(fā)布,。

隨后，重慶市梁平區(qū)人民政府與中國鐵建股份有限公司西南區(qū)域總部簽訂了關(guān)于《打造梁平稻產(chǎn)業(yè)生態(tài)戰(zhàn)略合作協(xié)議》,，這也是中鐵建首次涉足農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項目,，雙方將進一步推動梁平區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境保護等重大基礎(chǔ)設(shè)施項目落地,，助力梁平實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化,，不斷擦亮梁平稻米的金字招牌。

據(jù)悉,，梁平位于重慶東北部,，這片渝東沃土孕育出千年巴渝糧倉，大詩人陸游賦詩贊嘆這里“都梁之民獨無苦,，須晴得晴雨得雨,。梁平稻的生長環(huán)境得天獨厚，在科技新質(zhì)生產(chǎn)力的加持下,，梁平稻不僅保持了其原有的自然風味與營養(yǎng)價值,，更在產(chǎn)量與品質(zhì)上實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。

梁平稻“嘿霸稻”,，它究竟“霸道”在何處,？現(xiàn)場，國家級人才特聘教授,、西南作物基因資源發(fā)掘與利用國家重點實驗室主任陳學(xué)偉作為專家團隊代表,，從科研者角度解讀了梁平稻米的科技創(chuàng)新。

在品種選擇上,，梁平稻通過收集西南地區(qū)大面積推廣的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種以及“稻香杯”“三峽杯”,、“魚鳧杯”獲獎品種，開展田間品比試驗,、米質(zhì)檢測,、食味品質(zhì)鑒評和重金屬檢測，從豐產(chǎn)性,、適應(yīng)性,、適口性和安全性等方面進行綜合評估，篩選出適合梁平種植的優(yōu)良水稻品種,。

為了保障水稻生產(chǎn)綠色高效,，梁平還引入“雜交稻高產(chǎn)高效機插栽培技術(shù)”，創(chuàng)新水稻肥水協(xié)同高效技術(shù)模式,、土壤培育與作物增產(chǎn)協(xié)同互饋技術(shù)模式,、健康土壤培育技術(shù)模式等多種技術(shù)模式,，將優(yōu)良品種與輕簡、高效栽培技術(shù)集成示范推廣,。

此外,，梁平按照食用安全、口感良好,、營養(yǎng)健康,、功能獨特要求，創(chuàng)新低GI大米產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù),、方便保鮮米粉產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)等加工技術(shù),，創(chuàng)制柔性加工綠色鮮米、低GI大米,、低GI米糕,、方便保鮮米粉、方便保鮮米線,、方便保鮮火鍋米粉等良品,。

通過“育良種、推良法,、出良品”,，實現(xiàn)“梁平稻”生產(chǎn)的高產(chǎn)化、機械化,、綠色化,，“梁平稻”品牌不斷擦亮。

目前,，梁平正在構(gòu)建優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)生態(tài),，全力打造水稻國家產(chǎn)業(yè)集群，積極融入龍溪河流域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū),，并不斷突破創(chuàng)新,，讓科技成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力。

陳學(xué)偉表示,，未來將進一步發(fā)揮理論創(chuàng)新,、技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)上的優(yōu)勢,，提高梁平區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)科技含量，賦能梁平打造百億級糧油產(chǎn)業(yè)集群和創(chuàng)建糧油特色國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，打造具有明月山辨識度的成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標志性成果,。