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華龍網(wǎng)訊（通訊員 陳科儒）10月25日，2024重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)暨第九屆中國(guó)（重慶）國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“2024重慶食博會(huì)”）在重慶（悅來(lái)）國(guó)際博覽中心開幕,。永川區(qū)攜一攬子特色農(nóng)副產(chǎn)品亮相現(xiàn)場(chǎng),，為市民群眾帶來(lái)不一樣的美食體驗(yàn),。

據(jù)悉，永川展館位于N2區(qū)縣特色展館，展區(qū)面積108平方米,。展館分為永川好茶,、永川好味、永川好酒,、永川好品四大板塊,，重點(diǎn)展示永川區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展成果。其中,，永川好茶有云嶺茶業(yè)等8家代表企業(yè)參展,；永川好味有永川豆豉食品股份有限公司等9家代表企業(yè)參展；永川好酒有重慶仙風(fēng)洞藏酒業(yè)有限公司等5家代表企業(yè)參展,；永川好品有來(lái)蘇香腸等12家代表企業(yè)參展,。

在永川展館現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了永川秀芽茶藝表演區(qū)和精品展示區(qū)。讓進(jìn)館嘉賓身臨其境感受永川秀芽帶來(lái)的獨(dú)特文化和韻味,。

永川秀芽是全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,、國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品，是中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌,，品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)到32.16億元,，居重慶市第一。永川區(qū)先后榮獲全國(guó)早市名優(yōu)茶發(fā)展規(guī)劃重點(diǎn)區(qū)域,、全國(guó)特色魅力茶鄉(xiāng),、中國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、中國(guó)生態(tài)茶葉之鄉(xiāng)等榮譽(yù)稱號(hào),。

在永川好味區(qū)域,，永川豆豉等多個(gè)產(chǎn)品亮相。永川以生產(chǎn)豆豉而聞名,，素有豆豉之鄉(xiāng)美稱。永川豆豉是自然毛霉型豆豉代表,，起源于明崇禎十七年,，距今已有400余年歷史，以其傳奇文化底蘊(yùn),、獨(dú)特傳統(tǒng)工藝和光亮油黑,、滋潤(rùn)爽口、清香回甜、味美化渣風(fēng)味品質(zhì),，被譽(yù)為中國(guó)豆豉中的極品,，其釀造技藝獲批全國(guó)豆豉行業(yè)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

在永川好酒和永川好品區(qū)域,，重點(diǎn)展示了永川青峰紅高粱酒,、仙風(fēng)洞藏南派清香型白酒、石筍山茸血酒和獼猴桃果酒及星湖茗釀的桑葚紅酒和星湖茶酒等,，以及來(lái)蘇香腸,、來(lái)蘇紅豆腐、仁義黑秘鴨,、仙龍?zhí)雉~調(diào)料,、有機(jī)富硒米等，這些都是永川農(nóng)特產(chǎn)品,、名優(yōu)產(chǎn)品,。

據(jù)介紹，永川已擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)12件,，全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個(gè),、重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品16個(gè)、綠色食品118個(gè),。永川堅(jiān)持走農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,、智慧化、生態(tài)化,、綠色化發(fā)展道路,，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步構(gòu)建起“1331”現(xiàn)代生態(tài)高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,，尤其在食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)方面,，擁有食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)200余家，并與科研院所及高校共建研發(fā)平臺(tái)近20個(gè),，已初步形成以一粒豆“永川豆豉”及調(diào)味品,、一片茶“永川秀芽”及茶產(chǎn)業(yè)深加工、一朵菇“永川香珍”及深加工的特色食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)體系,。