高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行·重慶｜赴一場(chǎng)舌尖上的文化之旅和風(fēng)光盛宴
2024-10-11 06:00:01 來(lái)源： 華龍網(wǎng)
消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定運(yùn)行的“壓艙石”，也是人民對(duì)美好生活需要的直接體現(xiàn),。近年來(lái),，重慶這座充滿(mǎn)活力與創(chuàng)意的城市里，各種消費(fèi)新場(chǎng)景,、新模式,、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),，不僅滿(mǎn)足了消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求，也為經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐,。
就在剛剛過(guò)去的國(guó)慶假期,，重慶消費(fèi)市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，據(jù)監(jiān)測(cè),，國(guó)慶節(jié)期間,，全市消費(fèi)總額比去年同期增長(zhǎng)7.3%；全市共接待國(guó)內(nèi)游客2268.35萬(wàn)人次,，較去年同比增長(zhǎng)14.1%,；游客消費(fèi)達(dá)154.02億元，同比增長(zhǎng)15.8%,。
消費(fèi)市場(chǎng)活力四射,，高質(zhì)量發(fā)展添活力。日前,，“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”重慶主題采訪活動(dòng)深入走進(jìn)重慶,，沉浸式感受“新新”向榮的消費(fèi)市場(chǎng)，挖掘促進(jìn)消費(fèi)潛力釋放的好經(jīng)驗(yàn)好做法,。
美食是城市的代表,、文化的傳承、世界的語(yǔ)言,，也是推動(dòng)消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容,、恢復(fù)增長(zhǎng)的重要力量。
走進(jìn)江津白沙的江小白手工精釀車(chē)間,，濃郁酒香沁人心脾,、醉人心弦，品一口,，口感溫順,、味道佳。近年來(lái),，江小白酒業(yè)立足重慶自然稟賦和城市文化,，不僅在國(guó)內(nèi)推動(dòng)白酒的老味新生，在國(guó)外也進(jìn)行著味蕾互動(dòng),，以國(guó)外消費(fèi)者視角輸出著中國(guó)文化和中國(guó)白酒,。
“特別是我們的梅見(jiàn)，自2019年上市以來(lái),，成為國(guó)內(nèi)新酒飲賽道沖出的首個(gè)10億級(jí)品牌,。目前,，梅見(jiàn)行銷(xiāo)海外35個(gè)國(guó)家和地區(qū)，已進(jìn)入日韓,、東南亞,、歐洲、北美等地的主流餐廳,、超市和酒吧,。”江小白酒業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。
老味新生、歷久彌香“重慶酒”讓人陶醉,，而說(shuō)起重慶美食,，更讓人流連忘返。
重慶火鍋號(hào)稱(chēng)“一鍋煮天下”,，每一道食材的背后都是一條產(chǎn)業(yè)鏈。比如你吃到的毛肚,，可能大部分來(lái)自重慶合川,。作為全國(guó)重要的火鍋食材生產(chǎn)基地，合川僅毛肚年產(chǎn)量就達(dá)7000萬(wàn)斤,，足夠全重慶市民一人吃?xún)山铮a(chǎn)份額占西南地區(qū)三分之一,。
而在一片小小“毛肚”的背后,，是合川撬動(dòng)千億級(jí)火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈的“大文章”。合川是重慶市唯一把火鍋食材作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的區(qū)縣,，上半年，其火鍋食材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到224.2億元,，同比增長(zhǎng)4.5%,；食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值71.8億元,，增長(zhǎng)4%,。
這一系列數(shù)據(jù)不僅彰顯了火鍋產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大韌性和活力,，也預(yù)示著合川正逐步成為全球火鍋食材供應(yīng)的重要基地。
不僅僅是火鍋,，近年來(lái),，重慶積極推進(jìn)重慶火鍋、重慶小面等具有重慶辨識(shí)度的“美食名片”發(fā)展,，進(jìn)一步提升重慶餐飲知名度和美譽(yù)度，釋放餐飲消費(fèi)潛力,。如今,，越來(lái)越多的重慶味道逐漸走向全國(guó)、邁向世界,。
國(guó)產(chǎn)3A游戲《黑神話(huà)：悟空》自上線(xiàn)以來(lái)就備受關(guān)注。其中,，大足石刻的千手觀音,、寶頂山西方凈土變等造像更是以獨(dú)特的魅力,，成為了游戲世界中的一抹亮色。
“這是大足石刻首次登上‘3A’游戲,，向全球玩家展現(xiàn)其魅力,，也為年輕人了解大足石刻提供了新路徑?！敝貞c大足石刻研究院文物數(shù)字化研究中心副主任隆凌生說(shuō),。
大足區(qū)歷史底蘊(yùn)深厚，文旅資源豐富,，是享譽(yù)世界的石刻之鄉(xiāng),。近年來(lái)，大足大力推動(dòng)文化事業(yè)與數(shù)字技術(shù)加速融合發(fā)展,，打造數(shù)字文化精品,，加快推進(jìn)數(shù)字化開(kāi)發(fā)，充分運(yùn)用數(shù)字博物館,、短視頻,、微電影等形式，讓更多人了解大足石刻的歷史價(jià)值和藝術(shù)魅力,。
在大足石刻數(shù)字展示中心,，巨大的球形幕布如同蒼穹映滿(mǎn)視野,，石刻、石窟與山脈,、星空交融,，光影流動(dòng)中，千手觀音等精選造像在銀屏再現(xiàn),，每一個(gè)神態(tài),、每一處紋理都清晰可見(jiàn)……這場(chǎng)令觀眾沉浸其中的視覺(jué)盛宴，就是大足創(chuàng)新推出的8K數(shù)字球幕《大足石刻》,。2024年,，大足石刻數(shù)字影院還入選“全國(guó)智慧旅游沉浸式體驗(yàn)新空間”培育試點(diǎn)名單。
另外,，大足石刻造像的數(shù)字化工程“云游·大足石刻”元宇宙景區(qū)也已上線(xiàn),，通過(guò)大規(guī)模數(shù)字采集與實(shí)景建模，深度還原大足石刻這一唐宋石刻美學(xué)的曠世之作,，讓更多人可以線(xiàn)上“云游”大足石刻,。
據(jù)統(tǒng)計(jì),，2024年1月至7月，大足接待游客2505.04萬(wàn)人次,，同比增長(zhǎng)12.65％,；旅游總收入143.13億元,，同比增長(zhǎng)13.84％。其中,，大足石刻景區(qū)購(gòu)票游客達(dá)75.33萬(wàn)人次,，同比增長(zhǎng)13.2％。
受益于數(shù)字化賦能的不僅僅是大足石刻,，近年來(lái),，重慶文博單位充分利用各種高科技數(shù)字手段，讓那些藏于博物館中的文物再度“亮嗓”“展顏”,。
如,，三峽博物館研究館通過(guò)三維數(shù)據(jù)采集等數(shù)字化手段，在虛擬世界“復(fù)活”國(guó)寶虎鈕錞于,，為游客奏響數(shù)千年前的軍樂(lè)器,；重慶市文物考古研究院借助3D全息投影技術(shù),，“復(fù)活”了宋元戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期重慶城的指揮中心老鼓樓衙署……
數(shù)字技術(shù)賦能文化,，讓文化遺產(chǎn)“活化”變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí),，不僅更好地滿(mǎn)足人們對(duì)高品質(zhì)文化需求，也促進(jìn)了文旅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。
信用也能用來(lái)消費(fèi)旅游,？
打開(kāi)重慶武隆研發(fā)的“智慧旅游—信用平臺(tái)”，消費(fèi)者可根據(jù)信用評(píng)價(jià)等級(jí)享受相應(yīng)的折扣優(yōu)惠,、減免押金等權(quán)益,。信用優(yōu)秀的商家則將被平臺(tái)推送給更多消費(fèi)者。
自2021年起,，武隆著力探索開(kāi)展“信用經(jīng)濟(jì)”發(fā)展試點(diǎn)工作,，在全市率先探索“信用+旅游”的市場(chǎng)運(yùn)用，不斷拓展信用在文化和旅游市場(chǎng)中的應(yīng)用場(chǎng)景,，加快構(gòu)建以信用為基礎(chǔ)的文化和旅游市場(chǎng)新型監(jiān)管機(jī)制,。
武隆區(qū)文化和旅游發(fā)展委員會(huì)副主任陳勇介紹，“信用+旅游”應(yīng)用場(chǎng)景既是信用良好的商家展示商品和服務(wù)的平臺(tái),，能使廣大游客更加便捷地獲取更高質(zhì)量的旅游信息,、產(chǎn)品和服務(wù)，還便于執(zhí)法監(jiān)管部門(mén)對(duì)旅游市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范化管理,。
依托武隆全域智慧旅游系統(tǒng),，武隆整合政務(wù)監(jiān)管數(shù)據(jù)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)230萬(wàn)條，梳理全域商家1200余戶(hù),，為全域涉旅企業(yè)建立完備檔案,。同時(shí)，武隆創(chuàng)新推出面向誠(chéng)信消費(fèi)者的“信用”產(chǎn)品,。
游客掃碼注冊(cè)“智慧旅游—信用平臺(tái)”,，就能根據(jù)信用積分進(jìn)行消費(fèi)，享受優(yōu)惠打折等服務(wù),?！奥眯猩缃o我們推薦的這個(gè)平臺(tái)，我發(fā)現(xiàn)酒店會(huì)打8折,，而且還免除了押金,。”在武隆景區(qū)游玩的代林說(shuō),。
“信用+旅游”應(yīng)用場(chǎng)景讓游客吃下“定心丸”,，讓企業(yè)更愛(ài)惜“羽毛”。據(jù)悉，截至目前,，武隆信用平臺(tái)已入庫(kù)誠(chéng)信名單754984人,；誠(chéng)信消費(fèi)者已消費(fèi)各類(lèi)信用優(yōu)惠產(chǎn)品120萬(wàn)余人次，促進(jìn)消費(fèi)2.2億元,。
文化和旅游市場(chǎng)信用經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)工作的推進(jìn),，為武隆區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)造了更大可能,。當(dāng)前,，武隆正讓“信用游”風(fēng)靡重慶，走向全國(guó),，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造更加舒適愜意的旅行時(shí)光,。
展望未來(lái)，重慶消費(fèi)經(jīng)濟(jì)潛力仍舊巨大,，一個(gè)充滿(mǎn)活力,、富有朝氣的新重慶未來(lái)可期。
華龍網(wǎng)記者 梁浩楠 張佳雯/文
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