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華龍網(wǎng)訊（記者 陳柔潔）千年耕讀史,，一碗豆花香,。今（25）日，華龍網(wǎng)記者從重慶市墊江縣獲悉,，2024年中國(guó)（墊江）石磨豆花美食文化節(jié)將于9月29日開幕,。本次節(jié)會(huì)以“讓墊江石磨豆花香飄四方”為主題，將通過一系列精心策劃,、多彩紛呈的活動(dòng),，深度促進(jìn)商貿(mào)、文化,、旅游與體育的和諧共融,，向世人展示墊江縣獨(dú)特的飲食文化和城市魅力。

據(jù)了解,，文化節(jié)將在國(guó)慶假期,，推出“億年峯”千人點(diǎn)豆花大型品鑒活動(dòng),、“墊江之眼”燈光秀,、房車露營(yíng)音樂美食消費(fèi)節(jié)、槳板賽,、自行車公開賽等多項(xiàng)文旅體活動(dòng),，“一元搶墊江石磨豆花”、第三屆明月山綠色發(fā)展示范帶名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品消費(fèi)活動(dòng),、“墊江星活力 數(shù)商興未來”墊江優(yōu)品直播帶貨等展銷活動(dòng),，從9月29日持續(xù)到10月7日，不僅為市民和游客提供了豐富的文化體驗(yàn),，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力,。

值得一提的是，墊江石磨豆花文化原創(chuàng)微短劇將在國(guó)慶期間重磅上線,，短劇融合了墊江石磨豆花的傳統(tǒng)文化和匠人精神,，此次微短劇的制作與發(fā)布，是墊江石磨豆花文化與現(xiàn)代傳播方式的一次成功結(jié)合,，讓墊江石磨豆花文化以更加多元和創(chuàng)新的方式走進(jìn)大眾的視野,。

近年來，墊江石磨豆花頻獲殊榮,，5道特色菜品被評(píng)為重慶市“地標(biāo)菜”,，9道菜品入選“渝味360碗”,，廣受好評(píng)。據(jù)墊江縣委常委,、縣政府常務(wù)副縣長(zhǎng)彭鋒介紹,，為弘揚(yáng)墊江石磨豆花的美食文化，墊江縣注冊(cè)了“墊江石磨豆花”圖形商標(biāo),，創(chuàng)建了豆花制作技藝體驗(yàn)場(chǎng)景,，并培育了103家旗艦店、示范店及標(biāo)準(zhǔn)化門店,。目前,，全市以墊江石磨豆花為特色的餐飲門店已超過3000家，實(shí)現(xiàn)了“十店九墊江”的繁榮景象,。2024年上半年,，墊江縣餐飲營(yíng)業(yè)額達(dá)23.34億元，同比增長(zhǎng)11.7%,，增速在主城都市區(qū)中排名第六,。其中，墊江石磨豆花貢獻(xiàn)的營(yíng)業(yè)額占全縣餐飲營(yíng)業(yè)額的32.4%,，成為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎,。

“我們持續(xù)打造‘中國(guó)（墊江）石磨豆花美食文化節(jié)’品牌?！眽|江縣委常委,、縣政府常務(wù)副縣長(zhǎng)彭鋒表示，將豆花節(jié)與縣內(nèi)兩個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)相結(jié)合,，讓游客在品嘗美食的同時(shí),，也能領(lǐng)略墊江作為華夏山水牡丹發(fā)源地以及“中國(guó)書畫之鄉(xiāng)”、“中國(guó)銅管樂之鄉(xiāng)”的獨(dú)特風(fēng)采,。