1—7月累計完成產(chǎn)值132.62億元,，同比增長14.9% 涪陵食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)何以領(lǐng)跑全市
2024-09-10 06:24:56 來源： 華龍網(wǎng)-重慶日報
2024上半年全市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)賽馬比拼榜單日前公布，涪陵區(qū)位居綜合榜第一,。
數(shù)據(jù)顯示,，今年1—7月，涪陵區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)累計完成產(chǎn)值132.62億元,，同比增長14.9%,。
一直以來，涪陵都以工業(yè)見長,，一產(chǎn)在全區(qū)GDP中的占比并不高,。此番賽馬比拼,，涪陵食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)何以能領(lǐng)跑我市各區(qū)縣？記者對此進(jìn)行了采訪,。
細(xì)化8條產(chǎn)業(yè)鏈
爭當(dāng)“三好學(xué)生”
“這一成績的取得,，離不開我們對產(chǎn)業(yè)鏈的迭代升級?！备⒘陞^(qū)經(jīng)信委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年,，涪陵將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)納入三個500億級支柱產(chǎn)業(yè)集群之一大力發(fā)展,，1—7月新增規(guī)上食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7家，總數(shù)達(dá)到78家,。
為啥這么重視食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),？“因?yàn)樗幱谵r(nóng)頭工尾，既與農(nóng)業(yè)密不可分,，又與工商業(yè)緊密相連,。”這位負(fù)責(zé)人娓娓道來——
涪陵工業(yè)底子雄厚,，農(nóng)業(yè)也不差,。去年，全區(qū)一產(chǎn)增加值達(dá)97.36億元,，榨菜,、中藥材、生態(tài)畜牧三大特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值分別達(dá)140億元,、115億元,、60億元?！鞍l(fā)展食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),，向前端延伸可帶動農(nóng)戶建設(shè)原料基地，向后端延伸可完善物流和服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，通過資源整合優(yōu)化,，可以整體提升集群競爭力，讓涪陵成為一二三產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘三好學(xué)生’,?！?/p>
產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可能一蹴而就，一味等靠要不行,，“撿進(jìn)籃子都是菜”也不行,。結(jié)合自身優(yōu)勢，涪陵按糧油,、榨菜,、中藥材,、肉蛋奶、果蔬,、休閑食品,、預(yù)制菜、火鍋食材等8個領(lǐng)域,，專門設(shè)置區(qū)級工作專班,，統(tǒng)籌抓好項目建設(shè)、產(chǎn)業(yè)招商,、補(bǔ)鏈延鏈,，并明確了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路線圖。
為打通上下游產(chǎn)業(yè)協(xié)同的“堵點(diǎn)”,，該區(qū)出臺了《2024涪陵區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作要點(diǎn)》,，重點(diǎn)圍繞龍頭、原料基地建設(shè),、“爆品”培育打造,、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等，細(xì)化20項重點(diǎn)舉措,，釋放產(chǎn)業(yè)新動能,。
譬如，針對精深加工比例小,、智能化程度不高這一問題,，涪陵區(qū)靈活運(yùn)用“技改專項貸”“大規(guī)模設(shè)備更新”等扶持政策，以貸款貼息,、超長期特別國債等政策工具為手段,，多渠道配置金融資源，爭取到各類補(bǔ)助資金1531萬元,，支持食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)改造,。
此外，涪陵還推動產(chǎn)業(yè)鏈上重點(diǎn)企業(yè)與科研院所開展聯(lián)合攻關(guān),，成功創(chuàng)建了中藥創(chuàng)新研究,、涪陵黑豬種養(yǎng)循環(huán)2個院士工作站，建立起全產(chǎn)業(yè)鏈的科創(chuàng)平臺,。
全生命周期服務(wù)
讓項目跑出“加速度”
1—7月,，糧油加工完成產(chǎn)值67.38億元，占全區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)半壁江山,；火鍋食材增長明顯,，增幅達(dá)19.04%；24家果蔬加工企業(yè)累計完成產(chǎn)值38.21億元,，增長47.2%……
透過這份沉甸甸的成績單不難看出,，涪陵食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)8條產(chǎn)業(yè)鏈呈現(xiàn)齊頭并進(jìn)的態(tài)勢,。
“抓大項目、大抓項目是我們的著力點(diǎn),?！备⒘陞^(qū)經(jīng)信委負(fù)責(zé)人介紹，為保障各大項目順利投產(chǎn)達(dá)效,，涪陵將企業(yè)全生命周期服務(wù)列為優(yōu)化營商環(huán)境的頭號工程,，堅持項目落到哪里，配套就跟到哪里,，充分發(fā)揮當(dāng)?shù)馗劭?、地方電網(wǎng)等優(yōu)勢，為項目提供用能,、物流等要素保障。
位于涪陵白濤工業(yè)園區(qū)臨港組團(tuán)的重慶一德糧油有限公司,，是一家從江蘇南通引入的糧油加工企業(yè),，投產(chǎn)僅一年多，年生產(chǎn)植物油料達(dá)140萬噸,，年銷售額接近100億元,。
一德糧油的到來，并非偶然,。早在2020年,，一德糧油南通總公司就有布局西南的打算，負(fù)責(zé)這一項目的陳鋼帶著團(tuán)隊順江而上,，在一連考察了川渝好幾個地方后,，最終選擇落戶涪陵。
“主要是基于兩方面考量,?！标愪撜f，一是涪陵背靠龍頭港,，大噸位船舶常年可通行,，原料從南通運(yùn)輸過來很便捷；二是臨港組團(tuán)已聚集了一批飼料加工企業(yè),，能幫助他們消耗部分豆粕殘渣,，實(shí)現(xiàn)上下游協(xié)同發(fā)展。
然而,，項目動工不久,，就被叫停了。原來,，項目建設(shè)用地下方,，隱藏著一條約400米長的鐵路隧道,。這是渝懷鐵路復(fù)線的一部分，考慮到列車運(yùn)行安全,，需要通過鐵路部門安全評估后才能復(fù)工,。
“渝懷鐵路涉及重慶和成都兩地，我們?nèi)松夭皇?，很多流程辦理都無從下手,。”憶及此,，如今已是重慶一德糧油公司總經(jīng)理的陳鋼告訴記者,，緊急關(guān)頭，園區(qū)服務(wù)專班靠前服務(wù),，與市發(fā)改委,、中鐵成都局等積極銜接，成功邀請到專家團(tuán)隊進(jìn)駐,，開展論證,。隨即，園區(qū)又會同企業(yè),，按照專家建議反復(fù)修改施工方案,。終于，在停工五個月后,，項目得以重啟,。
今年8月，一德糧油原料倉儲爆倉,，一批從南通轉(zhuǎn)運(yùn)過來的大豆原料找不到存放地,。如果不能及時卸貨，不僅要繳納船舶滯留金,，高溫還會影響大豆品質(zhì),。項目秘書了解到情況后，立即上報,，隨即園區(qū)出面,，協(xié)調(diào)周邊企業(yè)，將空置的倉庫空間騰挪出來,，租賃給一德糧油使用,。從反映問題到解決問題，前后不到一天,。
此外,，今年以來，涪陵加快推進(jìn)中國榨菜城,、攀華西南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,、中糧糧谷等重大項目建設(shè),。其中，攀華西南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園僅用80多天就完成了前期場平,，比原計劃提前了2個月,。
加快“智改數(shù)轉(zhuǎn)”
企業(yè)實(shí)現(xiàn)降本增效
走進(jìn)涪陵榨菜集團(tuán)智能化生產(chǎn)車間，一條條全自動化生產(chǎn)線正滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),。榨菜原料青菜頭經(jīng)過腌制,、剝筋、切分,、脫鹽,、拌料、滅菌等多道自動化生產(chǎn)工序后,，再由一只巨大的機(jī)械手將包裝好的榨菜整齊碼垛,，整個車間充滿科技感。
“涪陵榨菜的市場占有率能保持全國第一,，靠的是技術(shù)創(chuàng)新,。”集團(tuán)副總經(jīng)理皮林說,，早在2019年，集團(tuán)就與施耐德,、西門子等合作,，為榨菜生產(chǎn)加工量身定制了一套數(shù)字化控制系統(tǒng)。它就像一個工廠的“大腦”,，指揮著生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行,、調(diào)度、數(shù)據(jù)監(jiān)測等工作,。
在車間的中央控制室內(nèi),，一面寬大顯示屏展示著各環(huán)節(jié)生產(chǎn)運(yùn)行情況，工作人員輕點(diǎn)鼠標(biāo),，就可以在線診斷30余臺套生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行情況,。
記者看到，生產(chǎn)前端工序畫面上不停有紅點(diǎn)閃爍,，其余生產(chǎn)段則為綠色圖標(biāo),。皮林解釋：“紅色是系統(tǒng)在發(fā)出警報?！蓖粫r刻,，位于車間一線的檢修人員也在iPad上收到系統(tǒng)推送的報警信息，他們隨即前往故障點(diǎn)處置,。不到一分鐘,，系統(tǒng)便提示警報解除,。
“數(shù)字化升級后，生產(chǎn)線變得更聰明,?！逼ち终f，現(xiàn)在,，同樣產(chǎn)能規(guī)模的數(shù)字化車間只需過去30%左右的人力,，生產(chǎn)效率卻提高了15%，原料損耗降低了8%,。
在涪陵榨菜集團(tuán)等龍頭企業(yè)的帶動下,，涪陵食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)步入了“智改數(shù)轉(zhuǎn)”的快車道。
位于龍?zhí)舵?zhèn)的渝妹兒米業(yè),，主要從事大米的生產(chǎn),、儲存、銷售,，今年1—7月實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4457萬元,，同比增長28%，新上線的胚芽米更是賣出了每斤20元的好價,。
“這得益于我們對設(shè)備的智能化改造,。”企業(yè)負(fù)責(zé)人任長江說,，去年,，企業(yè)投入120萬元，引入4臺懸浮非擠壓式碾米機(jī),，替代傳統(tǒng)的半自動軋壓式碾米,，將碎米率降低了60%以上，“也就是說,，現(xiàn)在工廠每加工1萬噸大米,，就會多出600噸的成品米”。
設(shè)備更新還節(jié)省了人力成本,。大米加工屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),，渝妹兒一年用工量在8000人次左右，但村里的年輕人大都外出務(wù)工了,，“招工難”一直困擾企業(yè),。智能設(shè)備的引進(jìn)，解決了這一難題,。以碾米為例,，過去傳統(tǒng)碾米機(jī)需要幾個人配合才能生產(chǎn)，而現(xiàn)在一個工人就能同時操控4臺懸浮非擠壓式碾米機(jī)。
借助貼息貸款,、加工獎補(bǔ)等資金扶持,，渝妹兒米業(yè)還完成了種植基地的升級改造，水稻種植實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化,。
截至目前,，涪陵區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)累計實(shí)施技術(shù)投資改造項目20個，累計完成投資39.6億元,，龍頭企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率超過60%,，部分企業(yè)人力節(jié)省2/3以上。
產(chǎn)品推陳出新
“潮品”“爆款”贏得市場
今年3月,，市經(jīng)信委公布2023-2025年重慶市消費(fèi)品工業(yè)“爆品”培育清單,，涪陵共有7家企業(yè)的產(chǎn)品入選，數(shù)量名列前茅,。
“近年來,，我們進(jìn)一步加大了研發(fā)創(chuàng)新力度，積極向‘榨菜＋’,、豆瓣醬,、川式復(fù)合調(diào)料等新賽道拓展，在產(chǎn)品研發(fā)上不斷推陳出新,?！逼ち终f。
脆口榨菜,、榨菜醬,、手工榨菜……這些榨菜新品，以輕鹽,、低脂、低卡為主攻方向,，顛覆了人們對傳統(tǒng)榨菜的認(rèn)識,。其中，僅脆口榨菜去年的銷售額就達(dá)2.6億元,。
隨著中秋佳節(jié)的臨近,，今年，涪陵榨菜集團(tuán)又?jǐn)y手當(dāng)?shù)睾姹浩髽I(yè),，聯(lián)名開發(fā)了榨菜月餅,，備受各界關(guān)注。
“在糧油,、中藥材,、火鍋食材等賽道，企業(yè)也成為產(chǎn)品研發(fā)的中流砥柱?！备⒘陞^(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，在政府鼓勵下，企業(yè)不斷推出迎合市場需求的新產(chǎn)品,，將普通的農(nóng)產(chǎn)品包裝成“潮品”“爆款”,，在激烈的市場競爭中脫穎而出。
這段時間我市持續(xù)高溫,，由國藥太極與天府可樂聯(lián)手推出的藿香可樂就屢破銷售紀(jì)錄,。淘寶、京東等多家電商平臺的數(shù)據(jù)顯示,，太極藿香可樂在各平臺旗艦店的日均下單量在3000以上,，好評率高達(dá)98%。
作為國藥太極的核心生產(chǎn)企業(yè),，太極涪陵制藥廠生產(chǎn)的藿香正氣口服液被譽(yù)為“夏日解暑神器”,。近年來，國藥太極在做好傳統(tǒng)中藥制劑的基礎(chǔ)上,，又進(jìn)一步向大健康領(lǐng)域拓展,，不斷嘗試花式跨界。
“藿香可樂主打的就是‘新奇＋健康’,?！眹幪珮O涪陵制藥廠研發(fā)人員陳雨嘉說，產(chǎn)品自上市以來,，已累計銷售1000萬瓶,。
在涪陵，許多老牌加工企業(yè)都瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體,，開啟了品牌年輕化戰(zhàn)略,。譬如，已搬遷至涪陵高新區(qū)的黃花園醬油結(jié)合重慶美食特色,，推出了小面專供醬油,、小龍蝦調(diào)料、干鍋底料等,，讓廚房小白也能輕松做大餐,；中糧油脂（重慶）有限公司通過設(shè)備改造，最大限度鎖住大豆原料的營養(yǎng)成分,，其出品的福臨門菜籽油,、荊楚花菜籽油備受消費(fèi)者喜愛。
新重慶-重慶日報記者 張紅梅 左黎韻
責(zé)任編輯：譚周
發(fā)言請遵守新聞跟帖服務(wù)協(xié)議
