渝中：推進社區(qū)食堂建設助力養(yǎng)老變“享老”
2024-09-05 06:30:32 來源： 渝中報 聽新聞
社區(qū)食堂建設既是老年人關心的“關鍵小事”,，也是關乎千家萬戶的“民生大事”,。近年來，渝中區(qū)持續(xù)做靚“渝中養(yǎng)老·十分美好”品牌，積極破解中心城區(qū)老年人群助餐服務難題,，于2019年在全市率先打造社區(qū)食堂，全力推進多元化建設,、可持續(xù)發(fā)展,、高品質服務，目前全區(qū)建成社區(qū)食堂及助餐點34個,，年服務老年人30余萬人次,，讓敬老、愛老從“舌尖”直抵心間,。
深化社區(qū)食堂建設
守護“舌尖上的幸?！?/strong>
碗碗菜就餐區(qū)、現(xiàn)炒現(xiàn)賣小炒區(qū),、生活小超市,、閱讀區(qū)、咖啡吧,、戶外休閑吧……在虎頭巖公園內,，臨崖而立的虎頭巖社區(qū)食堂面向社會開放，可同時容納300人用餐,。時令蔬菜,、水煮肉片、家常鹵菜,，食堂每天的菜式都不相同,，菜品豐富、價格實惠,，家住附近的老人,、上班族紛至沓來，切切實實地享受“舌尖上”的幸福生活。
今年62歲的周長珍這段時間每天都會來社區(qū)食堂就餐,，她從七八個菜品中選了一葷兩素一個湯,，十多塊錢的價格讓她很滿意，“平時一個人吃得少,，自己做飯又不方便,。在社區(qū)食堂來吃飯，菜又多,、又便宜,，挺方便的?！?/p>
舌尖上的幸福,，吃的是民生溫暖。渝中區(qū)堅持政府引導與社會參與,，主動探索“食堂+”多元建設模式,，盤存量、育增量,，就近就便建優(yōu)老年助餐服務體系,，滿足老年人多樣化、多層次養(yǎng)老服務需求,。
具體而言,，統(tǒng)籌好“社區(qū)站點+食堂”，在養(yǎng)老服務站提檔升級中豐富食堂功能,，推行連鎖化,、專業(yè)化運營，系統(tǒng)解決老年人就餐,、助學,、文娛等生活需求；支持“物業(yè)機構+食堂”,，突出睦鄰化,，引導物業(yè)機構整合辦公區(qū)域、盤活閑置場地,，在居民區(qū)嵌入式打造社區(qū)食堂，讓助餐服務距離更近,、人員更親,；引導“餐飲企業(yè)+食堂”，鼓勵餐飲企業(yè)改造餐廳,、設置老人專區(qū),，推行錯峰就餐、優(yōu)惠點餐,、科學計餐,、即時調餐等服務,；鼓勵“養(yǎng)老中心+食堂”，深化“機構建中心帶站點進家庭”服務模式,，推動街道養(yǎng)老服務中心打開大門,、對外開放為食堂，推出低鹽少油,、無糖清淡等定制配餐,，滿足老年人健康需求。
織密助餐服務網(wǎng)絡
解決老人就餐難題
“一鍵呼叫”智慧管家,、訂好午餐,、社區(qū)食堂打菜派餐、10多分鐘后熱氣騰騰的飯菜就送到手中……石油路街道“渝馨家園”智慧呼叫中心的訂餐服務,，為轄區(qū)殘疾人家屬熊昌榮解決了沒時間做午餐的問題,。“石油路街道的智慧呼叫中心是渝中首個智慧助殘護老呼叫中心,?！笔吐方值老嚓P負責人介紹，近年來,，石油路街道打通新型養(yǎng)老服務網(wǎng),，成功打造了“10分鐘養(yǎng)老服務圈”。
開通22條訂餐熱線,、配備5臺助餐車,、組建35支志愿者隊伍，“一碗湯的距離”讓服務更加微觀有感,；每月為高齡老人發(fā)放長壽補貼,、為困難老人發(fā)放養(yǎng)老服務券，支持用于食堂就餐,，讓更多老年人愿意走出家門,、走進食堂……為進一步解決老人“就餐難”問題，渝中區(qū)始終堅持質量為先,、服務為本,，聚焦中心城區(qū)高品質頤養(yǎng)要求，精準對接需求,，拓展供給內容,，持續(xù)升級老年人“家門口的幸福”,。
據(jù)統(tǒng)計,，今年上半年，渝中區(qū)已建成天燈堡、虎頭巖,、枇杷山等3個社區(qū)食堂,，石油路社區(qū)養(yǎng)老服務站正在加快施工，臨華路社區(qū)養(yǎng)老服務站已完工,。
聚焦需求整合資源
助推社區(qū)食堂可持續(xù)發(fā)展
“社區(qū)食堂不僅干凈衛(wèi)生,、菜品花樣多，價格還很實惠,?！痹谏徎ǔ厣鐓^(qū)食堂用餐的陳女士說。
據(jù)了解,，渝中區(qū)始終堅持公益屬性與微利原則,，通過政策引導撬動經(jīng)營模式創(chuàng)新，合力推動社區(qū)食堂長效運營,、健康發(fā)展,。一是多元籌資激發(fā)發(fā)展活力，建立“政府補一點,、企業(yè)讓一點,、個人出一點、慈善捐一點”多元籌資機制,，按照規(guī)模大小,、服務人數(shù)給予建設運營補貼，發(fā)動慈善組織,、愛心企業(yè)等社會力量參與,，引導食堂優(yōu)惠定價、適度讓利老年人,；二是政策扶持降低運營成本,，全面落實養(yǎng)老服務設施扶持政策，全覆蓋購買公眾責任險及食品安全責任險,，全力協(xié)調物業(yè)費用減免,，無償提供20處國有房產(chǎn)打造社區(qū)食堂，不斷強化助餐發(fā)展支撐,；三是要素賦能創(chuàng)新經(jīng)營模式,，鼓勵社區(qū)食堂結合自身特點和市場需求，打造各具特色的運營模式,，以高品質增值服務有效提升營業(yè)收入,。
在可持續(xù)發(fā)展的路上，全區(qū)各社區(qū)食堂創(chuàng)新不斷：金湯街社區(qū)食堂開設鄉(xiāng)村振興農產(chǎn)品超市,、推出“中醫(yī)理療套餐”、拓展外賣平臺線上銷售渠道；浮圖關社區(qū)食堂推出1元“紅墻”網(wǎng)紅美食,、開展“積分服務”兌換美食活動,；桂花園社區(qū)食堂開通“居家養(yǎng)老服務”智慧平臺、開設殘疾兒童康復課堂……目前,，全區(qū)社區(qū)食堂均已實現(xiàn)微利可持續(xù)運轉,。
下一步，渝中區(qū)將牢牢把握“中國式現(xiàn)代化,，民生為大”“社區(qū)食堂實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”等要求,，進一步創(chuàng)新思路、強化舉措,，持續(xù)擴大和優(yōu)化老年助餐服務有效供給,，為老年人提供更加優(yōu)質且便捷的用餐體驗，守護老年人的晚年幸?！笆场惫?。
記者 晏艷輝
責任編輯：董霞
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